Callebaut 3W2

3W2 (1)
3W2 (2)
3W2 (3)
Mild Milky, Light Caramel, Sweet, Vanilla
  • 31.4%
    Min. % droge cacaobestanddelen
  • 21.1%
    Min. % droge melkbestanddelen
  • 39%
    Vet %
  • Hoge vloeibaarheid
  • 31.4%
    Min. % droge cacaobestanddelen
  • 21.1%
    Min. % droge melkbestanddelen
  • 39%
    Vet %
  • Hoge vloeibaarheid
Beschikbare maten

Smaakprofiel

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A MoutZoete popcornGranenKoekjesHazelnootPistacheAmandelMacadamiaPecannotenWalnotenCashewnotenLimoenCitroenSinaasappelMandarijnTamarindeBergamotDruifKersenFramboosAardbeiPerzikAppelPeerAnanasMangoBanaanKokosPruimenRozijnenDadelsVijgenAbrikoosOlijvenPaddenstoelTabakRumWhiskyHoutachtigGerookt houtJohannesbroodRozemarijnKorianderZwarte peperNootmuskaatGemberNatuurlijke vanilleVanillineKaneelKruidnagelZoethoutJasmijnViooltjeRoosLavendelOngebrande cacaoAlkalischFenolischVruchtige aciditeitMelkRoomBoterYoghurtGebrande cacaoGebrande koffieMokkaGeroosterde hazelnotenGeroosterde amandelGeroosterd broodKaramelToffeeHoningEsdoornsiroopZUIVELBRUINGebrandGoudNootachtigCitrusGedroogdSpecerijenBloemigRoodGranenTropisch& GeelPLANTAARDIGFRUITIGCACAOPRIKKELENDADSTRINGERENDWARMKOELWASACHTIGMONDVULLENDROMIGVETTIGDROOGRUWPOEDERACHTIGSMELTENDPLAKKERIGZACHTTAAIBROSHARDTextuurAangezichtszenuwMONDGEVOELSMAAKPRIMAIRESMAAKUMAMIZOUTZUURZOETBITTER

De meest prominente smaken

  • Melkachtig
  • Kruidig

Primaire smaak

  • Zoet

Mondgevoel

  • Taai
  • Zacht
  • Smeltend
  • Vettig
  • Mondvullend

Smaakdimensie

  • Silky

Aanbevolen gebruik

  • Decoratie spuiten
  • Enroberen/glazuur
  • Pannen
  • Spuiten (airbrush)
  • Vorm

Productbeschrijving

Mould and enrobe with the most iconic white chocolate.

Recipe N° 3W2 is more fluid and lets you create perfectly thin chocolate shells. Whether hand-dipped or by machine, it's just perfect for fine moulding and enrobing. This iconic white chocolate has the exact same wonderful balance between milky and vanilla notes as Recipe N° W2.

Specificaties & verpakking

Soort chocolade:
Wit
assortiment:
productcategorie:
  • Bestelcode:
    3W2NV-01B
    Houdbaarheid:
    12 maanden
    Omschrijving:
    10kg Bag | 2 Bags/Box | lost pallet(640kg)

Certificeringen & duurzaamheid

Geschikt Voor:
  • Halal
  • KD-
Vrij Van:
  • Glutenvrij
Duurzaamheid:
  • Cacao Horizons programma
  • Sustainable cocoa
  • Sustainable cocoa
  • Halal
  • KD-
Cocoa Horizons.
Met deze chocolade steun je cacaoboeren. Chocolade heeft de fijnste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor elk pakje chocolade dat je koopt, herinvesteren we een deel in duurzame cacaoteelt via de Cocoa Horizons Foundation. Lees meer op www.cocoahorizons.org.

Verwante producten

Ontdek meer chocolade- en cacao-ingrediënten voor smakelijke en visueel verbluffende afgewerkte producten