Cacao Barry Alunga™

  • Traceerbare bonen
  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-

Product information

  • gemiddelde vloeibaarheid
    3
  • 41%
    Min. % droge cacaobestanddelen
  • 24%
    Min. % droge melkbestanddelen
  • 35%
    Vet %
Beschikbare maten

Een lichtjes zoete melkchocolade met een dominante smaak van cacao en melk.
A "nieuwe generatie" chocolade met een pure en intense smaak van cacao, dankzij de nieuwe en unieke methode van fermentatie: de Q-fermentatie.

Kenmerken

Composition

  • 41%
    Min. % droge cacaobestanddelen
    31.3% Cacaoboter
    10% Cacao vetvrij
  • 24%
    Min. % droge melkbestanddelen
    4.4% Melkvet
    19.5% Vetvrije melk
  • 35%
    Vet %
    31.3% Cacaoboter
    4.4% Melkvet

Kenmerken

Soort chocolade:
Melk

Bean origin

Cacaobonen uit Ivoorkust, voornamelijk de Forasterovariant. Q-fermentatie programma.

Certificeringen

Geschikt Voor:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetarisch
Vrij Van:
  • Gemaakt met natuurlijke vanille
  • Gemaakt met 100% pure cacaoboter
  • Glutenvrij
Duurzaamheid:
  • Cacao Horizons programma
  • Traceerbare bonen
  • Ondersteuning van Stichting Cacao Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Met deze chocolade steun je cacaoboeren. Chocolade heeft de beste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor elke verpakking chocolade die je koopt, investeren we een deel in duurzame cacaoteelt via de cacao horizons foundation.

Verpakking

  • Bestelcode:
    CHM-Q41ALUN-804
    Houdbaarheid:
    18 maanden
    Omschrijving:
    20kg doos | 2 Bags/Box | lost pallet(640kg)
    Andere verpakkingen:
    5kg zak, 1 kg zak

Pairing tips

  • Fleur de Sel
  • Mango
  • Passievrucht
  • Framboos
  • whisky
  • Honing
  • karamel
  • hazelnoten
  • Nescafé instant espressokoffie