Callebaut Pinguino Bianco
Product information
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ColorBianco crema
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50.5%Grasso %
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ColorBianco crema
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50.5%Grasso %
Descrizione del prodotto
La copertura per gelato con l'80% di cioccolato bianco belga.
Per chi desidera avvolgere il gelato in uno strato perfettamente croccante al cioccolato bianco, Pinguino Bianco di Callebaut® è una cremosa copertura bianca per gelati contenente l'80% di cioccolato bianco belga. Questa copertura crea la croccantezza perfetta attorno al gelato dopo pochi secondi dall'immersione, senza alcun temperaggio, e aggiunge un sapore ricco e cremoso di cioccolato bianco.
Inoltre, le coperture Pinguino assicurano una lunga lavorabilità: quando si immergono porzioni di gelato più grandi o si utilizza per servizi più lunghi, Pinguino non si addensa. Per maggiore praticità, le coperture Pinguino sono disponibili in secchi da 5 kg che possono essere facilmente riscaldati nel microonde o a bagnomaria.
Specifiche e confezione
Specifications
- categoria di prodotto:
- Color:
- Bianco crema
- Caratteristiche principali:
Indurisce immediatamente attorno al gelato, senza alcun temperaggio.
- Struttura:
- duro e screpolato
- Come si usa:
Riscaldare e quindi immergervi o rivestire gelati, torte gelato e praline di gelato.
Imballaggio
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- Codice d'ordine:
- YPW-K9537IT-651
- Durata di conservazione:
- na
- Descrizione:
- 5kg secchiello
Certificazioni e sostenibilità
- Adatto Per:
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- KD-
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