Callebaut Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Dominican Republic - 2.5kg - Callets

Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Dominican Republic - 2.5kg - Callets (1)
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  • Vegetariano
  • Halal
  • KD-
  • alta fluidità
  • 70%
    Min. % Solidi secchi del cacao
  • 44%
    Grasso %
Dimensioni disponibili

Caratteristiche

  • 70%
    Min. % Solidi secchi del cacao
  • 44%
    Grasso %
Tipo di cioccolato:
Fondente
gamma:
categoria di prodotto:

Profilo gustativo

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A GUSTO PRIMARIOSENSAZIONE AL PALATOAROMACOCOALATTICOFRUTTATOBRUNOMaltoPopcorn dolceCerealiBiscottoNocciolaPistacchioMandorlaNoce di MacadamiaNoce PecanNoceAnacardoLimeLimoneAranciaMandarinoTamarindoBergamottoUvaCiliegiaLamponeFragolaPescaMelaPeraAnanasMangoBananaCoccoPrugne seccheUvettaDatteriFichiAlbicoccheOlivaFungoTabaccoRumWhiskyLegno di querciaLegno affumicatoCarrubaRosmarinoCoriandoloPepe neroNoce moscataZenzeroEstratto di vanigliaVanillinaCannellaChiodi di garofanoLiquiriziaGelsominoViolettaRosaLavandaCacao non tostatoAlcalinoAmaro fenolicoAcidità volatileLatteCremosoBurroYogurtCacao tostatoCaffè tostatoMokaNocciola tostataMandorla tostataPane tostatoCaramello classicoToffeeMieleSciroppo d'aceroTostatoDoratoAgrumatoEssiccataSpezieFlorealeFrutti RossiCerealiTropicale & GialloTerrosoVEGETALEFrutta a guscioUMAMISALATOACIDODOLCEAMAROPICCANTEASTRINGENTECALDOFRESCOCEROSOAVVOLGENTECREMOSOGRASSOSECCOGREZZOPOLVEROSOFONDENTEAPPICCICOSOMORBIDOMASTICABILEFRIABILEDUROConsistenzaTrigeminale

Gusti più importanti:

  • Cacao tostato
  • Frutta secca
  • Lampone

Certificazioni

Adatto Per:
  • Halal
  • KD-
  • Vegano
  • Vegetariano
Sostenibilità:
  • Alleanza della foresta pluviale
  • Sostegno alla Fondazione Cocoa Horizons

Imballaggio

  • Codice d'ordine:
    CHD-P1ZEDOM-E5-U70
    Durata di conservazione:
    24 mesi
    Descrizione:
    2.5kg sacco | 4 sacchi/cartone
    Altre confezioni:
    1 kg sacco

Consigli per l'abbinamento

  • cannella
  • Pepe d'Espelette
  • zafferano
  • Mango
  • Lampone
  • ananas
  • vecchio rum
  • Noci Pecan
  • sesamo
  • mandorle
  • Noci
  • olio d'oliva
  • Tè Earl Grey
  • Carne (Rossa)

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