Questa ricetta di brioche permette di ottenere un pane lievitato incredibilmente ricco e soffice con una sottilissima...

È un grande trend di panifici e forni dall’Asia a New York: questa fusione tra una ciambella e un croissant unisce...

Non c’è fine al piacere per i clienti che assaggiano questa deliziosa fusione di croissant e ciambella. Un esterno...

La fusione tra croissant e ciambella è una festa per tutti i sensi. Irresistibilmente croccante con una cremosa...

I Chocro-Donut sono un delizioso mix di ciambella e croissant. Sono talmente in voga da creare lunghe code per...

Le creme spalmabili fresche fatte in casa sono un grande trend gastronomico. Con questa semplice ricetta, dove il...

Questa ricetta di crema spalmabile fatta in casa accontenterà anche gli amanti del cioccolato più pignoli. Fatta con...

Questa crema spalmabile fatta in casa ha proprio tutto: un cioccolato cremoso e caramellato, il croccante e l...

Ecco un esempio di come il cioccolato possa trasformare delle saporite delizie in piccoli e irresistibili snack a...

Perché non esplorare il tema “locale” nella vostra presentazione al cioccolato? Qui, gli chef hanno giocato con i...

Ecco una ricetta che riunisce in un goloso dessert i grandi sapori dell'estate: cioccolato al latte, mango e...

Questa ricetta ha proprio tutto: sapori intensi, cremosità, consistenze croccanti e rinfrescanti note acidule che...

Cioccolato, pera e caramello potranno anche essere una combinazione un po’ classica, ma questa ricetta gli dà un...

Sperimentare con le verdure può essere molto gratificante perché conferiscono sapori piacevoli e sorprendenti e...

Non credete a quello che si dice in giro: fare il soufflé al cioccolato non è affatto difficile. E poi è anche un...

Ecco a voi una ricetta facile che rende omaggio alle radici del cioccolato. In origine il cioccolato era una bevanda...

Una bevanda può sostituire un dessert? Certo che sì! Con questa ricetta, otterrete una preparazione gustosa e...

Corto. Forte. Pieno di gusto. Questa ricetta è una variazione del classico macchiato, ma molto più appagante! Unisce...

Due iconici ingredienti locali si incontrano in questa ricetta deliziosamente autentica: gli speculoos, i biscotti...

La ricetta è stata creata per il tutorial live tenutosi alla Callebaut Chocolate Academy a cura dello Chef Ryan J....

Questa ricetta svela i segreti per realizzare dei deliziosi e soffici bignè o choux farciti di una celestiale e...

Triplo cioccolato in un unico cupcake, questo sì che è un buon affare. Si inizia con una morbida base di cupcake al...

Quando si friggono in olio ingredienti sopraffini come il vitello, i sapori naturali devono distinguersi bene senza...

Friggere o saltare prodotti freschi e delicati, come le verdure e il pesce, con Mycryo® dà risultati eccezionali....

La selvaggina, la carne rossa e la carne di pollame insieme al cioccolato possono essere abbinamenti gastronomici...

Il variegato è una tecnica tradizionale che prevede di mescolare in maniera grossolana diverse consistenze di coulis...

Questa ricetta permette di ottenere un delizioso dessert-gelato a base di cioccolato al latte Arriba 39%. La...

Per un buon risultato finale questa ricetta richiede un po’ di pratica, ma può diventare in assoluto il dessert più...

Avvertenza: questa ricetta a base di gelato italiano e americano vi farà andare avanti tutto il giorno! 

Per questa ricetta, potete utilizzare lo stampo Pavoni PX070 Tango nel quale potete formare i deliziosi strati uno...