Raccolta di ricette
Artigiano, Chocolatier, Bakery
Libera la tua creatività con le nostre ricette per creare complessi bonbon sagomati, eleganti praline e meravigliose tavolette di cioccolato. Scopri le tecniche che valorizzano le nostre migliori coperture Callebaut® e affina la tua arte.
Hotel, ristorante o catering
Dai nuova vita al tuo menù dei dolci con le nostre sofisticate ricette per dessert al piatto, mousse e monoporzioni. Trova alternative per assicurare un’esperienza memorabile, dalla preparazione alla presentazione.
Gelateria o caffetteria
Dai nuova vita al tuo menù dei dolci con le nostre sofisticate ricette per dessert al piatto, mousse e monoporzioni. Trova alternative per assicurare un’esperienza memorabile, dalla preparazione alla presentazione.
Ricette per applicazione e categoria
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Confetteria e monoporzioni
Scopri una vasta raccolta di recette per deliziosi cioccolatini sagomati, croccanti tavolette di cioccolato e biscotti o cupcake facili da preparare. -
Pasticceria e prodotti da forno
Trova le ricette per realizzare crostate, torte, pancake e muffin. Le nostre soluzioni, dalle ricette classiche più semplici a quelle più complesse, sono pensate per qualsiasi genere di pasticciere. -
Dessert e semifreddi
Da eleganti dessert a deliziosi gelati, coccola i tuoi clienti con la nostra serie di ricette per semifreddi.
Trova ricette di successo
Ricette rapide e facili
Quando la frenesia regna sovrana in cucina, il tempo è tutto. La nostra raccolta di ricette rapide e facili è pensata per farti risparmiare tempo in fase di realizzazione senza rinunciare a qualità o gusto.
Soluzioni per e-commerce e profitti elevati
Stai cercando di migliorare la tua redditività? Scopri le ricette che prevedono l’uso di prodotti ad alta marginalità e quelle perfette per l’e-commerce. Valuta prodotti con una durata di conservazione lunga e che siano facili da trasportare.
Ricette per ogni cliente
Creazioni a prova di restrizioni alimentari
Rivolgiti a una clientela variegata con la nostra raccolta di ricette per realizzare dessert senza lattosio, senza glutine, senza frutta secca e per vegani. Le nostre ricette sono pensate per risultare deliziose per chiunque, indipendentemente da esigenze alimentari specifiche.
Ti preghiamo di ricordare che, per quanto queste ricette siano studiate per soddisfare esigenze alimentari specifiche, i nostri ingredienti vengono prodotti in un ambiente in cui potrebbe verificarsi contaminazione incrociata. Ti consigliamo di confrontarti sempre con i clienti e di attenerti a tutti gli standard di sicurezza alimentare a livello locale.
Padroneggiare una nuova abilità
Principianti o esperti navigati? Filtra le ricette in base al livello di difficoltà per trovare il progetto che fa per te.
