Callebaut Selection - Zestina Plein Arôme Powder - 1kg

Callebaut Selection - Zestina Plein Arôme Powder - 1kg (1)
Callebaut Selection - Zestina Plein Arôme Powder - 1kg (2)
Callebaut Selection - Zestina Plein Arôme Powder - 1kg (3)
Callebaut Selection - Zestina Plein Arôme Powder - 1kg (4)
  • pH
    6.8-7.5 (Light alkalized)
  • Shape
    Poudre
  • Finesse
  • pH
    6.8-7.5 (Light alkalized)
  • Shape
    Poudre
  • Finesse
Tailles disponibles

Profil des saveurs

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A MaltMaïs souffléCéréaleBiscuitNoisettePistacheAmandeNoix de macadamiaNoix de pécanNoixNoix de cajouCitron vertCitronOrangeMandarineTamarinBergamoteRaisinCeriseFramboiseFraisePêchePommePoireAnanasMangueBananeNoix de cocoPruneauRaisin secDatteFigueAbricotOliveChampignonTabacRhumWhiskyBoiséBois fuméCaroubeRomarinCoriandrePoivre noirNoix de muscadeGingembreExtrait de vanilleVanillineCannelleClou de girofleRéglisseJasminVioletteRoseLavandeCacao non torréfiéAlcalinPhénolAcidité volatileLaitCrèmeBeurreYaourtCacao torréfiéCafé torréfiéMokaNoisettes torréfiéesAmandes torréfiéesPain grilléCaramel traditionnelCaramel au beurreMielSirop d'érableCACAOPRODUITS LAITIERSFRUITSTorréfiéSiropsAgrumesSéchéÉpicesFleursRougeGraines & CéréalesTropicaux& JauneVÉGÉTALUMAMISALÉACIDESUCRÉAMERPIQUANTASTRINGENTCHAUDFRAISCIREUXENROBANTCRÉMEUXGRASSECRÈCHEGRANULEUXFONDANTCOLLANTTENDREÉLASTIQUECASSANTDURTexturesTrigéminalesSAVEURS PRIMAIRESSENSATIONS EN BOUCHENOTES AROMA-TIQUES

Les saveurs les plus appréciées

  • Cacao torréfié

Primary taste

  • Amer

Utilisation recommandée

  • Ajout de texture
  • Coloration
  • Cuisson au four
  • Décoration
  • Goût

Spécifications et emballage

gamme:
catégorie de produits:
Shape:
Poudre
  • Code de commande:
    DCP-22ZEPLA-CA-89B
    Durée de conservation:
    24 mois
    Description:
    1kg Bag

Certifications et durabilité

Convient Pour:
  • Halal
  • KD-
  • végétalien
  • Végétarien
Sans Gluten:
  • Sans lécithine
Durabilité:
  • Programme Horizons Cacao
  • Fèves traçables
  • Sustainable cocoa
  • Soutenir la fondation Cocoa Horizons
  • Sustainable cocoa
  • Fèves traçables
  • Végétarien
  • Halal
  • KD-
Cocoa Horizons.
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