Callebaut Ruby - RB2 - 2.5kg Callets

Ruby - RB2 - 2.5kg Callets (1)
Ruby - RB2 - 2.5kg Callets (2)
  • 33%
    % min. de matières sèches de cacao
  • 20.6%
    % minimum de matières sèches du lait
  • 36.8%
    % de matières grasses
  • Fluidité moyenne
  • 33%
    % min. de matières sèches de cacao
  • 20.6%
    % minimum de matières sèches du lait
  • 36.8%
    % de matières grasses
  • Fluidité moyenne
Tailles disponibles

Profil des saveurs

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A MaltMaïs souffléCéréaleBiscuitNoisettePistacheAmandeNoix de macadamiaNoix de pécanNoixNoix de cajouCitron vertCitronOrangeMandarineTamarinBergamoteRaisinCeriseFramboiseFraisePêchePommePoireAnanasMangueBananeNoix de cocoPruneauRaisin secDatteFigueAbricotOliveChampignonTabacRhumWhiskyBoiséBois fuméCaroubeRomarinCoriandrePoivre noirNoix de muscadeGingembreExtrait de vanilleVanillineCannelleClou de girofleRéglisseJasminVioletteRoseLavandeCacao non torréfiéAlcalinPhénolAcidité volatileLaitCrèmeBeurreYaourtCacao torréfiéCafé torréfiéMokaNoisettes torréfiéesAmandes torréfiéesPain grilléCaramel traditionnelCaramel au beurreMielSirop d'érableCACAOPRODUITS LAITIERSFRUITSTorréfiéSiropsAgrumesSéchéÉpicesFleursRougeGraines & CéréalesTropicaux& JauneVÉGÉTALUMAMISALÉACIDESUCRÉAMERPIQUANTASTRINGENTCHAUDFRAISCIREUXENROBANTCRÉMEUXGRASSECRÈCHEGRANULEUXFONDANTCOLLANTTENDREÉLASTIQUECASSANTDURTexturesTrigéminalesSAVEURS PRIMAIRESSENSATIONS EN BOUCHENOTES AROMA-TIQUES

Les saveurs les plus appréciées

  • Cerise
  • Orange
  • Mandarine
  • Framboise
  • Crémeux
  • Lacté

Primary taste

  • Sucré
  • Acide

Sensations En Bouche

  • Dur
  • Élastique
  • Fondant
  • Gras
  • Enrobant

Dimension gustative

  • Silky

Spécifications et emballage

Type de chocolat:
Ruby
gamme:
catégorie de produits:
  • Code de commande:
    CHR-Q37RB2-CA-U75
    Durée de conservation:
    18 mois
    Description:
    2.5 kg sac

Certifications et durabilité

Convient Pour:
  • Halal
  • KD-
Sans Gluten:
  • Sans gluten
Durabilité:
  • Programme Horizons Cacao
  • Sustainable cocoa
  • Soutenir la fondation Cocoa Horizons
  • Sustainable cocoa
  • Halal
  • KD-
Cocoa Horizons.
Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.

Recettes

Voir Ruby - RB2 - 2.5kg Callets en action et s'inspirer des recettes préparées par des chefs experts pour élargir votre offre et booster vos ventes

Produits associés

Découvrez d'autres ingrédients à base de chocolat et de cacao pour des produits finis savoureux et visuellement étonnants.

Produits complémentaires