Show filter
Show filter Hide filter

Affiner avec

Tout effacer

Catégorie

Recette que vous souhaitez réaliser

  • Confiserie
  • Pâtisserie & Desserts
  • Boulangerie
  • Crèmes glacées & Sorbets
  • Boissons

Technique que vous souhaitez appliquer

  • Confiserie
  • Pâtisserie & Desserts
  • Boulangerie
  • Crèmes glacées & Sorbets
  • Boissons

Certification

Tous les produits

97 produits trouvés
Finest Belgian Chocolate Ruby - RB1
  • 47.3%Min. Cacao
  • 26.3%Min. Lait
  • 36%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Callets™ 2.5kg
  • Callets™ 10kg

RB1

Chocolat

Notes acidulées et fraîches, sans aucune amertume.

  • Compare
  • Favorites
Teneur en cacao comprise entre 70 et 79 % - 70-30-38
  • 70.5%Min. Cacao
  • 39%M.G.
Fluidité
Low fluidity

Disponible en

  • Bloc 5kg
  • Callets™ 10kg

Recipe N° 70-30-38

Chocolat

Un chocolat noir très amer fortement rehaussé par le cacao torréfié.

  • Compare
  • Favorites
Teneur en cacao comprise entre 60 et 69 % - 60-40-38
  • 60.1%Min. Cacao
  • 39%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Callets™ 10kg

Recipe N° 60-40-38

Chocolat

Chocolat noir amer, cacao torréfié.

  • Compare
  • Favorites
Teneur en cacao comprise entre 45 et 59 % - 811
  • 54.5%Min. Cacao
  • 37%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Callets™ 2.5 kg
  • Bloc 5kg
  • Callets™ 10kg

Recipe N° 811

Chocolat

Un chocolat doux et bien équilibré rehaussé de subtiles notes de vanille.

  • Compare
  • Favorites
Teneur en cacao comprise entre 45 et 59 % - C811
  • 53.1%Min. Cacao
  • 35%M.G.
Fluidité
Low fluidity

Disponible en

  • Callets™ 10kg

Recipe N° C811

Chocolat

Un chocolat doux et bien équilibré rehaussé de subtiles notes de vanille.

  • Compare
  • Favorites
Teneur en cacao comprise entre 45 et 59 % - D811
  • 52.6%Min. Cacao
  • 33.8%M.G.
Fluidité
Low fluidity

Disponible en

  • Bloc 5kg

Recipe N° D811

Chocolat

Un chocolat doux et bien équilibré rehaussé de subtiles notes de vanille.

  • Compare
  • Favorites
Teneur en cacao comprise entre 45 et 59 % - 2815
  • 57.9%Min. Cacao
  • 39%M.G.
Fluidité
High fluidity

Disponible en

  • Callets™ 10kg

Recipe N° 2815

Chocolat

Goût de cacao torréfié et agréable amertume.

  • Compare
  • Favorites
Teneur en cacao comprise entre 45 et 59 % - 815
  • 56.9%Min. Cacao
  • 37%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Bloc 5kg
  • Callets™ 10kg

Recipe N° 815

Chocolat

Goût de cacao torréfié et agréable amertume.

  • Compare
  • Favorites
Teneur en cacao comprise entre 45 et 59 % - 835
  • 54.6%Min. Cacao
  • 36%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Bloc 5kg

Recipe N° 835

Chocolat

Un goût de cacao amer rehaussé d'un soupçon de muscade, au fondu très agréable.

  • Compare
  • Favorites
Teneur en cacao comprise entre 30 et 39 % - 845
  • 32.6%Min. Cacao
  • 27.3%Min. Lait
  • 37%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Callets™ 10kg

Recipe N° 845

Chocolat

Un chocolat au lait corsé au goût de lait ample et prononcé et aux notes de caramel.

  • Compare
  • Favorites
Teneur en cacao comprise entre 30 et 39 % - 823
  • 33.6%Min. Cacao
  • 20.8%Min. Lait
  • 36%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Callets™ 2.5 kg
  • Bloc 5kg
  • Callets™ 10kg

Recipe N° 823

Chocolat

Un goût rond et équilibré né de l'alliance parfaite entre le cacao, le lait et le caramel.

  • Compare
  • Favorites
Teneur en cacao comprise entre 30 et 39 % - C823
  • 31.7%Min. Cacao
  • 21.5%Min. Lait
  • 34%M.G.
Fluidité
Low fluidity

Disponible en

  • Callets™ 10kg

Recipe N° C823

Chocolat

Un goût rond et équilibré né de l'alliance parfaite entre le cacao, le lait et le caramel.

  • Compare
  • Favorites
Teneur en cacao comprise entre 30 et 39 % - 665
  • 31%Min. Cacao
  • 25.1%Min. Lait
  • 36%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Callets™ 10kg

Recipe N° 665

Chocolat

Couleur claire, chocolat doux et onctueux.

  • Compare
  • Favorites
Chocolats aux saveurs de crème et de lait - WNV
  • 26.2%Min. Cacao
  • 28.8%Min. Lait
  • 36%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Callets™ 2.5 kg

Recipe N° WNV

Chocolat

Un chocolat blanc enchanteur, très crémeux, relevé d'un soupçon de caramel.

  • Compare
  • Favorites
Chocolats doux - W2
  • 28%Min. Cacao
  • 22%Min. Lait
  • 36%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Callets™ 2.5 kg
  • Bloc 5kg
  • Callets™ 10kg

Recipe N° W2

Chocolat

Un goût crémeux et lacté équilibré, rehaussé de subtiles notes de vanille.

  • Compare
  • Favorites
Chocolats aux saveurs prononcées de caramel - CW2
  • 25.9%Min. Cacao
  • 22.7%Min. Lait
  • 34%M.G.
Fluidité
Low fluidity

Disponible en

  • Bloc 5kg
  • Callets™ 10kg

Recipe N° CW2

Chocolat

Un goût crémeux et lacté équilibré, rehaussé de subtiles notes de vanille.

  • Compare
  • Favorites
Blends of Origins - Kumabo
  • 80.1%Min. Cacao
  • 47.6%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Callets™ 2.5kg

Kumabo

Chocolat

Chocolat extra-amer au fort goût fruité et à l'arôme de rooibos.

  • Compare
  • Favorites
Single Origin Chocolate - Sao Thomé
  • 70%Min. Cacao
  • 39.4%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Callets™ 2.5kg

Sao Thomé

Chocolat

Un chocolat riche en goût, avec des accents de fruits rouges et jaunes.

  • Compare
  • Favorites
Single Origin Chocolate - Arriba
  • 39%Min. Cacao
  • 25.5%Min. Lait
  • 39.1%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Callets™ 2.5kg

Arriba

Chocolat

Un chocolat au lait à la teneur en cacao intense et aux notes de torréfaction, rehaussées de riches parfums de caramel doux et de crème, et de rafraichissantes nuances fruitées.

  • Compare
  • Favorites
Single Origin Chocolate - Cocoa mass
  • 54%M.G.

Disponible en

  • Bloc 5kg

Cocoa mass

Chocolat

L'essence cacao pure et non sucrée de votre chocolat

  • Compare
  • Favorites
Chocolat certifié issu du commerce équitable - 823 Fairtrade certified
  • 33.6%Min. Cacao
  • 20.8%Min. Lait
  • 36.2%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Callets™ 10kg

Recipe N° 823 Fairtrade certified

Chocolat

Un goût rond et équilibré né de l'alliance parfaite entre le cacao, le lait et le caramel.

  • Compare
  • Favorites
Chocolat certifié issu du commerce équitable - 811 Fairtrade certified
  • 54.5%Min. Cacao
  • 36.6%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Callets™ 10kg

Recipe N° 811 Fairtrade certified

Chocolat

Un chocolat doux et bien équilibré rehaussé de subtiles notes de vanille.

  • Compare
  • Favorites
Chocolat pour boissons - Ground Dark Chocolate
  • 50.1%Min. Cacao
  • 26.1%M.G.

Disponible en

  • Poudre 1kg

Ground Dark Chocolate

Chocolat

Pour des boissons à la saveur chocolat corsée et intense, et à la grande richesse en bouche.

  • Compare
  • Favorites
Chocolat pour boissons - Ground White Chocolate
  • 20.6%Min. Cacao
  • 26.5%Min. Lait
  • 29.4%M.G.

Disponible en

  • Poudre 1kg

Ground White Chocolate

Chocolat

Pour des boissons à l'agréable saveur chocolat blanc crémeuse et à la grande richesse en bouche.

  • Compare
  • Favorites
Voir plus
97 produits trouvés, voir les produits