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Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Peru - 2.5kg - Callets

Des notes d’ouverture sucrées et raffinées, accompagnées de cacao profondément torréfié, révèlent des caractéristiques éclatantes de fruits rouges et secs, équilibrées par une amertume douce et une acidité vive.

Fluidité:: 2

65%

% min. de cacao sec

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Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Peru - 1kg - Callets

Fluidité:: 2

65%

% min. de cacao sec

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CHD-P7142BNFT

Well balanced chocolate taste with pronounced roasted cocoa notes and pleasant bitterness.

Fluidité:: 3

70%

% min. de cacao sec

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W2 certifié Fairtrade

équilibré - lacté - crème - notes de vanille

Fluidité:: 3

28.3%

% min. de cacao sec
21.8%

% minimum de matières sèches du lait

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CHW-S2BFTZL

Une couleur blanc crème et un goût parfaitement équilibré, caractérisé par d'abondantes notes de crème, de caramel et de lait.

Fluidité:: 2

32.6%

% min. de cacao sec
20.2%

% minimum de matières sèches du lait

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COUVERTURE NOIRE - ALTO EL SOL 65% - PISTOLES - 1KG SAC

Acidité dominante - Notes de fruits rouges - Longueur en bouche

Fluidité:: 3

65%

% min. de cacao sec

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COUVERTURE NOIRE - NOIR BIO 71% - PISTOLETS - 2.5KG SAC

Fluidité:: 5

71%

% min. de cacao sec

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823 certifié Fairtrade

riche en cacao - équilibré - lacté - notes de caramel

Fluidité:: 3

33.6%

% min. de cacao sec
20.8%

% minimum de matières sèches du lait

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811 certifié Fairtrade

riche en cacao - équilibré - onctueux - notes fruitées

Fluidité:: 3

54.5%

% min. de cacao sec

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70-30-38 certifié Fairtrade

cacao intense - amer - grillé - notes fruitées

Fluidité:: 3

70.5%

% min. de cacao sec

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Callebaut Selection - Dark Chocolate Pailletés - 5kg

Chocolat noir intense avec un contraste de textures délicieux et une finale à la fois douce et croquante.

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Callebaut Selection - Dark Chocolate Large Flakes - 5kg

Chocolat noir audacieux aux notes de cacao intenses, aux nuances amères sophistiquées et à la finale douce et persistante.

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