Nos Dark Large Flakes incarnent l’audace du savoir-faire Callebaut : de larges éclats irréguliers qui attirent immédiatement le regard grâce à leur finition brillante et spectaculaire. Chaque flake généreux offre une expérience cacaotée intense qui se déploie progressivement en bouche, créant un jeu sophistiqué entre amertume et douceur. Ces morceaux de chocolat saisissants font forte impression en pâtisserie — parfaits pour les chefs qui souhaitent allier impact visuel et goût exceptionnel. Leur taille imposante les rend idéaux pour des desserts signature où le chocolat est la vedette, qu’il s’agisse de couronner des entremets élégants ou d’ajouter une touche dramatique à des desserts à l’assiette.