Callebaut Tintoretto coffee

Un fourrage brun pour des chocolats onctueux et crémeux, au goût de café.

Color

Brun chaud
41%

% de matières grasses

Color

Brun chaud
41%

% de matières grasses

Fourrage

Il n'attend que vos arômes et textures.
Le Tintoretto Café est un fourrage prêt-à-l'emploi doté d'une délicieuse saveur moka mais néanmoins ouvert à votre touche personnelle. Il séduira vos consommateurs avec sa chaleureuse couleur brune et son incroyable onctuosité, fondant immédiatement sur la langue.
Le Tintoretto Café constitue une superbe base pour créer des fourrages personnalisés à la longue durée de conservation. Il se texturise en toute facilité : associez-le simplement à des textures comme du café moulu, du grué de cacao, du pailleté feuilletine, une brésilienne de fruits secs ou des fruits lyophilisés. Mélangées au Tintoretto, les textures croustillantes gardent longtemps leur fraicheur et leur croquant grâce à sa recette et à sa composition uniques. Les chocolats ou tablettes fourrés de Tintoretto ont une longue durée de conservation.
D'une consistance semi-ferme, le Tintoretto Café se découpe facilement en petites pièces à tremper ou enrober. En le mélangeant, le ramollissant et l'aérant dans la guitare de découpe, vous obtiendrez un fourrage léger adapté aux poches à douille pour garnir des coques en chocolat moulées.
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catégorie de produits:: Enrobages & Garnitures
Garnitures & Crèmes
Color:: Brun chaud
Caractéristiques principales:: Base prête-à-l'emploi pour réaliser des fourrages à la longue durée de conservation.
Texture:: lisse
Mode d'emploi:: À texturiser à l'envie.