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Chocolat
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Catégorie

Type de chocolat

% Min. Cacao

20 % to 83 %

% Cocoa butter

21 % to 53 %

% Min. Lait

0 % to 31 %

Fluidité

Recette que vous souhaitez réaliser

  • Confiserie
  • Pâtisserie & Desserts
  • Boulangerie
  • Crèmes glacées & Sorbets
  • Boissons

Technique que vous souhaitez appliquer

  • Confiserie
  • Pâtisserie & Desserts
  • Boulangerie
  • Crèmes glacées & Sorbets

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Certification

Packaging

Chocolat

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