Callebaut Orange Callets™

Color naranja cálido y sabor cremoso con un pronunciado aroma agridulce a naranja.

Fluidez media

3

Fluidez media

3

Aromatización de productos sin chocolate/mousses, cremas aromatizantes e interiores de pastelería
Aromatizar
Bañado
Colorear
Decoración con manga pastelera
Glaseado
Moldeo
Pulverización (aerógrafo)

Artículos bañados y recubiertos
Barritas y tabletas
Batidos
Bebidas
Bebidas
Bebidas a base de café
Bebidas de chocolate
Bocadillos congelados
Bollería
Bombones moldeados
Brigadeiros
Brownies
Budines y natillas
Budín de pan
Clusters
Conos
Cremas para untar
Donuts
Dulces árabes
Entremet
Figuras moldeadas y huecas
Fondue
Fuentes de chocolate
Helado y gelato
Helados
Helados blandos y Softserve
Macarons
Magdalenas
Mendiants
Merveilleux
Milhojas
Mousse y bavarois
Muffins y panes rápidos
Pastel
Pastel
Pastelería clásica
Pasteles
Pasteles enrollados
Postres congelados
Postres en tazas
Postres y pasteles individuales
Pound Cake
Pralinés recubiertos
Productos de confitería
San Honoré
Semi Fredo
Sundaes
Tarta crepe
Tarta de queso
Tarta de viaje
Tartas
Tartas de chocolate
Tartas de lava
Tartas de mousse
Tartas en general
Tartas para eventos
Tartas regionales especiales
Trufas

He aquí un magnífico producto de confitería para poner la guinda a tus creaciones con un sorprendente toque de color y sabor. Los Orange Callets™, elaborados con chocolate blanco
belga Callebaut®, combinan un dulzor cremoso y acaramelado con el sabor cítrico de la naranja.
Con su fluidez estándar, puedes utilizar Orange Callets™ para decorar perfectamente tus aplicaciones. Los Orange Callets™ son estupendos para añadir detalles de color a figuras huecas y pralinés o crear pequeñas decoraciones coloreadas para tartas y postres. Son maravillosos para aromatizar cremas, mousses e interiores de pastas con un toque refrescante.
Las operaciones de fundido, atemperado y enfriado son exactamente iguales a las de nuestros chocolates blancos clásicos.

Modo de empleo
Utiliza este sorprendente producto para decorar tus aplicaciones.

Tipo de chocolate:: Con sabor
gama:: Finest Belgian Chocolate
categoría de productos:: Chocolate
Chocolates & Coberturas

Código de pedido:

ORANGE-2B-U75

Vida útil:

12 meses
Otros envases:

Adecuado Para:: Vegetariano
Libre De:: Sin gluten
Sostenibilidad:: Programa Horizontes del Cacao

Sustainable cocoa

Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.