Chocovic CHOCOLATE BLANCO - CHOCOVIC NAPAL - GOTAS - 1,5 KG

CHOCOLATE BLANCO - CHOCOVIC NAPAL - GOTAS - 1,5 KG (1)

Dulce - Vainilla - Leche - Cremoso - Caramelo - Ácido

29.6%

Mín. % Sólidos secos de cacao
22.1%

Mín. % Sólidos lácteos secos
33.7%

% Grasa

Fluidez media

3

29.6%

Mín. % Sólidos secos de cacao
22.1%

Mín. % Sólidos lácteos secos
33.7%

% Grasa

Fluidez media

3

Artículos artísticos
Moldeo
Recubrimiento
Rellenos para bombones

Artículos bañados y recubiertos
Barritas y tabletas
Bebidas de chocolate
Bollería
Bollería Choux
Bombones moldeados
Brigadeiros
Brownies
Budines y natillas
Budín de pan
Cremas para untar
Dulces árabes
Figuras moldeadas y huecas
Galletas
Macarons
Magdalenas
Mendiants
Milhojas
Mousse y bavarois
Muffins y panes rápidos
Panes con levadura
Panettone
Pastel
Pastel
Pastelería clásica
Pasteles
Pasteles en bandeja
Pasteles enrollados
Petit Four
Postre emplatado
Postres congelados
Postres en tazas
Postres y pasteles individuales
Pralinés recubiertos
Productos de confitería
Tarta crepe
Tarta de queso
Tarta de viaje
Tartas
Tartas de chocolate
Tartas de lava
Tartas de mousse
Tartas en general
Tartas para eventos
Tartas regionales especiales
Tiramisú
Torrijas/Tostadas francesas
Tortitas, crepes y gofres
Trufas
Turrón

Chocovic Napal es una cobertura de chocolate blanco clásico con un 29,6% de sólidos secos de cacao, un 22,1% de sólidos lácteos y un 33,7% de materia grasa.

Perfil cremoso y equilibrado con intenso sabor lácteo, notas de vainilla y un toque de caramelo.

Fluidez de 3 gotas en formato easy melt, ideal para moldear, recubrir, elaborar rellenos de bombones, piezas artísticas y aplicaciones de pastelería, heladería y confitería.

Elaborado con 100% manteca de cacao pura.

Vida útil de 12 meses. Certificación NK.