Chocovic Chocolate couverture - Arriba - drops - 25 kg bag
Product information
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50%Mín. % Sólidos secos de cacao
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30.6%% Grasa
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50%Mín. % Sólidos secos de cacao
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30.6%% Grasa
Aplicaciones
- Bollería
- Brigadeiros
- Brownies
- Budín de pan
- Churros
- Donuts
- Dulces árabes
- Galletas
- Magdalenas
- Mousse y bavarois
- Muffins y panes rápidos
- Panettone
- Pastelería clásica
- Pasteles
- Pasteles en bandeja
- Postres y pasteles individuales
- Tarta crepe
- Tarta de queso
- Tarta de viaje
- Tartas
- Tartas de chocolate
- Tartas de mousse
- Tartas en general
- Tiramisú
- Torrijas/Tostadas francesas
- Tortitas, crepes y gofres
- Turrón
Descripción del producto
Arriba de Chocovic es una cobertura de chocolate negro con un 50 % de sólidos de cacao y un 30,6 % de materia grasa.
Alto contenido en manteca de cacao que crea una fusión agradable en boca.
Certificado vegano, Halal y Kosher. Ideal para aplicaciones de panadería, pastelería, rellenos de bombones y decoración.
Dentro del programa Cocoa Horizons. Vida útil de 24 meses.
Especificaciones y embalaje
Specifications
- Tipo de chocolate:
- Oscuro
- categoría de productos:
Envase
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- Código de pedido:
- CHD-T45ARRI-377
- Vida útil:
- 24 meses
- Descripción:
- 25kg Saco
Otros envases:
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