Omáčka z mléčné čokolády
Na vytvoření své vlastní domácí omáčky z bílé čokolády není nic složitého. A není nic lahodnějšího, než ji hojně servírovat na vynikající dezerty. Nebo ještě lépe: servírujte čokoládovou omáčku ve zvláštním malém omáčníku, aby se mohli vaši zákazníci obsloužit sami. Tím dále zvyšujete zážitek. Tento recept je plný s nádhernými intenzivními kakaovými příchutěmi a vyšší smetanovostí, než má omáčka z tmavé čokolády, a funguje vždy. Pro dokonalý konečný výsledek doporučujeme používat mléčnou čokoládu Finest Belgian Chocolate nebo Single Origin, pokud si přejete sofistikovanější příchuti a aroma, vynikající pro párování s potravinami. Nejlépe vyberte standardní tekutost označenou na obalu symbolem ???????????? pro dosažení dokonalé textury a lesku.
- Úroveň:
 - 
                      Snadné
 
Omáčka z mléčné čokolády
Ingredience: Omáčka z mléčné čokolády
- 
455 gvoda
 - 
102 gglukózový sirup DE 40
 
Příprava: Omáčka z mléčné čokolády
                        Zahřejte společně.
                      
                    Ingredience: Omáčka z mléčné čokolády
- 
91 gmoučkový cukr
 - 
35 gCP
 
Příprava: Omáčka z mléčné čokolády
Smíchejte dohromady a pak vmíchejte do předchozí směsi. Přiveďte k varu a odstavte od zdroje tepla.
          
                      
                      
                    
                      
                      
          
Komentáře
Odesláno uživatelem Fabiana Silva dne Mon, 10/30/2023 - 15:53
-O que é CP?
-Qual a quantidade de chocolate ao leite?