Tento recept na briošku dává neuvěřitelně bohaté a vzdušné kynuté pečivo s papírově slabou zlatohnědou kůrkou a...

Jde o hit v pekárnách od Asie po Ne York: tato fúze mezi koblihou a croissantem spojuje křupavost s vynikající chutí....

Pokud dáte svým zákazníkům tuto lahodnou fúzi croissantu a koblihu, poskytnete jim nekonečné potěšení. Velmi křupavý...

Tato fúze koblih a croissantů potěší všechny smysly. Neodolatelné křupnutí s náplní z bavarois ze smetanové bílé...

Koblihy Chocro-Donuts jsou vynikající směsí koblih a croissantů. Vytváří fronty u pultů od New Yorku po Asii. V tomto...

Čerstvé domácí pomazánky jsou v pekárně vynikající. S tímto jednoduchým receptem kombinujícím vynikající chuť mléčné...

Tento recept na domácí pomazánku zcela jistě potěší každého milovníka čokolády. Tato čokoláda vyrobená z čokolády...

Tato domácí pomazánka má vše: smetanovou, karamelovou čokoládu, křupnutí a uspokojivý hladký pocit mandlové pralinky...

Zde je příklad, jak může čokoláda změnit chutná potěšení na neodolatelné malé kousky na dřívku. Hlavními příchutěmi...

Proč ve vaší čokoládové prezentaci neprozkoumat „lokální“ téma? Zde si šéfkuchaři pohráli s belgickými barvami a...

Zde je recept, který přináší vynikající letní příchutě v jednom chutném dezertu: mléčná čokoláda, mango a pistácie....

Tento recept má vše: silné příchutě, krémovost, křupavé textury a osvěžující kyselé tóny, které zvedají temperovanou...

Čokoláda, hruška a karamel je možná tradiční kombinace, ale tento recept jí dává moderní šmrnc. Co můžete očekávat:...

Experimentování se zeleninou v dezertech může být velmi obohacující, jelikož přidává lahodné a překvapující příchutě...

Nevěřte pomluvám. Výroba čokoládového suflé není vůbec těžké. Navíc jde o lehký dezert, který se určitě dostane do...

Zde je snadný recept, který vzdává hold kořenům čokolády. Čokoláda byla původně hořký nápoj vařený Aztéky při...

Může nápoj nahradit dezert? Samozřejmě! S tímto receptem vytvoříte chutný a lahodně uklidňující nápoj. Jde o dokonalý...

Krátké. Silné. A lahodné. Tento recept je variací na klasické macchiato, ale je mnohem obohacující. Kombinuje kávu,...

Dvě klasické místní ingredience se setkávají v tomto lahodném autentickém receptu nápoje: speculoos - druh sušenky z...

Křupavému požitku z millefeuille se nic nevyrovná, kromě čokoládové millefeuille. Nugát a listové těsto přináší...

Hledáte vyvážený recept na makronky, který bude vždy fungovat? Tento vám zcela jistě přinese lehce křupavou vlhkou...

Marc Ducobu kombinuje příchuť čokolády a lískových ořechů v lahodné makronce. Makronka se jednoduše vytvoří pomocí...

Křupavé na povrchu, měkké a hladké uvnitř. A s bohatým, krémovým a sametovým středem z ganache z bílé čokolády. To...

Co se stane, když makronky potkají pralinky? Makronkový belgický fúzní styl. Barvy a příchutě představují typické...

Vytvořeno Damienem Vanderhoevenem - šéfkuchař a člen Jeunes Restaurateurs d'Europe...

Při smažení vynikajících ingrediencí, jako je telecí, na pánvi, můžete chtít, aby jejich přírodní příchuti skutečně...

Smažení či dušení čerstvých a jemných produktů, jako je zelenina a ryba, pomocí přípravku Mycryo®, dosahuje...

Zvěřina, červené maso nebo drůbež mohou s čokoládou vytvářet vynikající párování. V tomto receptu se hořkosladké...

Variegato je tradiční způsob hrubého smíchání různých omáček nebo textur typu coulis do zmrzliny nebo gelato. Efekt,...

Tento recept vytváří lahodný dezert na bázi gelata z mléčné čokolády Arriba 39%. Glazura z mléčné čokolády se středně...

Správné provedení tohoto receptu vyžaduje určitou praxi, ale když se povede, máte absolutního vítěze na svém...

Varování: s tímto receptem na základě gelata a americké zmrzliny budete v pohybu po celý zbytek dne! 

Pro tento recept můžete použít formu Pavoni PX070 Tango, ve které můžete skládat lahodné vrstvy jednu po druhé: od...