Error message

Deprecated function: abs(): Passing null to parameter #1 ($num) of type int|float is deprecated in __TwigTemplate_cb387e029bf2f02dc3455843bec87d19->doDisplay() (line 71 of /var/www/ca/data/public/php/twig/6696303083d1c_recipe-page-partnavigatio_cfWc2xP6T8cVVwhz5qPECdZ5u/LJhkiA5-d8wrP6AiajOFQKMSTO3BXcmXMzvt_Db4DAg.php).

Čokoládové makronky

Úroveň:
Středně obtížné
Makes:
±30 makronek

Použité výrobky značky Callebaut

Makronky

Ingredience: Makronky

  • 150 g
    mandlový prášek
  • 55 g
    Bílek
  • 150 g
    moučkový cukr
  • g
    colorante alimentario

Příprava: Makronky

Smíchejte.

Ingredience: Makronky

  • 40 g
    vody
  • 150 g
    sugar
  • 55 g
    Bílek

Příprava: Makronky

Vytvořte italské pusinky.

Zkombinujte obě směsi.
Makronkovou technikou vytvarujte řady makronek na pečicí plech vyložený pečicím papírem nebo plátem silikonu.
Jemně posypte sypáním Callebaut Cocoa Nibs NIBS-S502-X47.
 

Pečte při 165 °C po 13 minut.
Vždy dvě půlky makronek slepte náplní Callebaut Crema 811 FMD-P1336-651.