Čokoládové makronky
- Úroveň:
-
Středně obtížné
- Makes:
-
±30 makronek
Použité výrobky značky Callebaut
Makronky
Ingredience: Makronky
-
150 gmandlový prášek
-
55 gBílek
-
150 gmoučkový cukr
-
gcolorante alimentario
Příprava: Makronky
Smíchejte.
Ingredience: Makronky
-
40 gvody
-
150 gsugar
-
55 gBílek
Příprava: Makronky
Vytvořte italské pusinky.
Zkombinujte obě směsi.
Makronkovou technikou vytvarujte řady makronek na pečicí plech vyložený pečicím papírem nebo plátem silikonu.
Jemně posypte sypáním Callebaut Cocoa Nibs NIBS-S502-X47.
Pečte při 165 °C po 13 minut.
Vždy dvě půlky makronek slepte náplní Callebaut Crema 811 FMD-P1336-651.
Komentáře