Ruby pralinková náplň do formovaných bonbonů

Ruby pairs with many surprising ingredients, including nuts and sesame. In this recipe we combine the ruby chocolate with almonds and tahini (sesame paste) to add refined nutty flavours. Apply this base as filling for moulded bonbons.
Úroveň:
Snadné
Vyrábí:
1200 g

RUBY PRALINKOVÁ NÁPLŇ DO FORMOVANÝCH BONBONŮ

Ingredience: RUBY PRALINKOVÁ NÁPLŇ DO FORMOVANÝCH BONBONŮ

Příprava: RUBY PRALINKOVÁ NÁPLŇ DO FORMOVANÝCH BONBONŮ

Roztavte.

Ingredience: RUBY PRALINKOVÁ NÁPLŇ DO FORMOVANÝCH BONBONŮ

Příprava: RUBY PRALINKOVÁ NÁPLŇ DO FORMOVANÝCH BONBONŮ

Nalijte na roztavenou čokoládu. Temperujte na 23 stupňů. Pomocí cukrářského sáčku aplikujte do forem.