Pralinková náplň z mandlí pro polévání

Autor:

  • Callebaut® CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgium - Středisko Callebaut® CHOCOLATE ACADEMY™, Belgie

Tento recept dává podivuhodnou mandlovou pralinku. Její textura? Lahodně hladká a dokonalá pro polévání. Její chuť? Vynikající vyvážení smetanové mléčné chuti bílé čokolády recept č. W2 a sladké, ovocné chuti středně pražených mandlí. Výsledek? Dobré polévané pralinky vyvolávající sliny v ústech a šťastní zákazníci, kteří je ochutnají! Pro zachování její 6měsíční doby použitelnosti doporučujeme skladovat tuto mandlovou pralinku za optimálních podmínek (16 °C/mimo světlo).

Informace o receptu

Množství
g
(vyplňte požadované množství a přepočítejte)

Náplň pro polévané pralinky

IngrediencePříprava

Smíchejte dohromady, zahřejte na 23°C a nalijte do rámu 38 x 28 x 1-cm. Nechte zkrystalizovat a přelijte tenkou vrstvou čokolády Callebaut®.