Krém na cukroví z bílé čokolády
Domácí žloutkový krém z bílé čokolády by měl mít lahodně sladkou, mléčnou chuť a velmi bohatou a krémovou pudinkovou texturu. Tento recept vám zajistí krém, po kterém toužíte, krémový v chuti s dostatečně pevnou texturou. Lze jej použít jako náplň do viennoiserie, koláčů, dortů a zákusků, jako jsou krémové pusinky, pohárkové koláče nebo éclairs. Tento bílý žloutkový krém můžete také snadno párovat s širokou řadou ovocných příchutí, jako jsou maliny, mučenka, mango, jahody atd. S tímto snadným receptem založeným na čokoládě Finest Belgian Chocolate standardní tekutosti - označené na obalu symbolem ???????????? - dosáhnete vynikajícího konečného výsledku.
- Level:
-
Easy
Krém na cukroví z bílé čokolády
Ingredients: Krém na cukroví z bílé čokolády
-
92 gvaječné žloutky
Preparation: Krém na cukroví z bílé čokolády
Emulzifikujte.
Ingredients: Krém na cukroví z bílé čokolády
-
36 gkukuřičný škrob
Preparation: Krém na cukroví z bílé čokolády
Vmíchejte.
Ingredients: Krém na cukroví z bílé čokolády
-
579 gplnotučné mléko
Preparation: Krém na cukroví z bílé čokolády
Přiveďte k varu a temperujte s ním směs vaječných žloutků. Znovu vše přiveďte k varu.
Ingredients: Krém na cukroví z bílé čokolády
-
293 g
Preparation: Krém na cukroví z bílé čokolády
Nalijte vařicí směs na čokoládu, emulzifikujte a okamžitě dejte vychladnout do chladničky.
Comments