Čokoládové suflé

Nevěřte pomluvám. Výroba čokoládového suflé není vůbec těžké. Navíc jde o lehký dezert, který se určitě dostane do vaší kategorie komfortních potravin. I když je zřídka uveden na menu dezertů, tato nekonečná klasika si určitě zaslouží své místo a může vám přinést rozdíl, o který se snažíte. V tomto receptu je intenzivní čokoládová příchuť je oživena vzrušujícím dotykem pomerančového aroma.
Úroveň:
Středně obtížné

Čokoládové suflé

Ingredience: Čokoládové suflé

  • 250 g
    mléko
  • 2 kus(y)
    pomerančová kůra

Příprava: Čokoládové suflé

Přiveďte k varu a nechte nasáknout.

Ingredience: Čokoládové suflé

  • 35 g
    mouka
  • 40 g
    máslo

Příprava: Čokoládové suflé

Smíchejte.

Ingredience: Čokoládové suflé

  • 100 g
    vaječné žloutky
  • 12 g
    cukr

Příprava: Čokoládové suflé

Zamíchejte a přidejte.

Ingredience: Čokoládové suflé

  • 150 g
    Bílek
  • 50 g
    moučkový cukr
  • 1 g
    pudinkový prášek
  • 12 g
    kukuřičný škrob

Příprava: Čokoládové suflé

Smíchejte dohromady a přidejte k předchozí směsi.

Pečte 5 minut při teplotě 200°C a okamžitě podávejte.