CHOCRO-DONUT™ s pudinkem z bílé čokolády
Tento recept vytváří trojnásobnou hojnost: křupavá pečená fúze koblihy a croissantu naplněná krémovým pudinkem z bílé čokolády. Konečný dotek přidává čisté čokoládové potěšení.
Sdílet

Suroviny v receptu
Těsto
Ingredience | Příprava |
---|---|
| Hněteme, dokud nezískáme hladké těsto. |
| Rozetřete na 2/3 vyváleného těsta. Přeložte těsto natřikrát. |
Nechte vykynout , těsto smažte na oleji z hroznových semínek (grapeseed oil) po dobu 4 minut při teplotě 190°C. |
Puding z bílé čokolády
Ingredience | Příprava |
---|---|
| Zahřejte. |
| Vyšlehejte dohromady. Nalijte horké mléko na směs vajec a přiveďte k varu. |
Nalijte směs mléka a vajec na čokoládu a dobře promíchejte. | |
Vložte na 4 hodiny do ledničky při teplotě 5°C. |
Dokončení
Ingredience | Příprava |
---|---|
Naplňte výřez Chocro-Donuts™ s pudinkem. Navrchu ozdobte creme dell'artigiano a čokoládovými hoblinkami. |