Muffin z bílé čokolády

Tento recept na muffiny kombinuje lehký, měkký koláč s krémovou hojností pečicích lupínků z bílé čokolády. Zůstávají křupavé i po pečení a přidávají vašim muffinům nádherné křupnutí.

Úroveň:: Snadné

Napsat komentář
Uložit

375 g

mouka
125 g

moučkový cukr
150 g

Callebaut White chunks
10 g

prášek do pečiva
45 g

směs ovesných vloček a mandlových hoblin

Promíchejte všechny suché ingredience.

2

celá vejce
375 ml

mléko
1 lžička(y)

pomerančová kůra

Přidejte a zamíchejte.

160 g

máslo

Přidejte a krátce vmíchejte.

Naplňte muffinové formy směsí (používejte lžíci na zmrzlinu). Ozdobte směsí mandlí, cukru a vaječných bílků. Pečte při teplotě 210°C přibližně 25 minut (test: zasuňte jehlu doprostřed muffinů. Po vyjmutí by měla být suchá).