Callebaut Callebaut Signature kolekce - Hořká Origin čokoláda - Zestina Tanzania - 1kg - Callets

  • Vegetariánské
  • Halal
  • KD-

Product information

  • vysoká tekutost
    4
  • 75%
    Min. % kakaové sušiny
  • 46%
    Tuk v %
Dostupná balení
  • 1 kg pytel

Charakteristika

Composition

  • 75%
    Min. % kakaové sušiny
  • 46%
    Tuk v %

Charakteristika

Typ čokolády:
Dark

Chuťový profil

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A PUNGENTASTRINGENTWARMCOOLWAXYMOUTH-COATINGCREAMYFATTYDRYCOARSEPOWDERYMELTINGSTICKYSOFTCHEWYBRITTLEHARDUMAMICOCOADAIRYFRUITYBROWNSALTYSOURSWEETBITTERRoastedGoldenNuttyCitrusMaltySweetpopcornCerealBiscuityHazelnutPistachioAlmondMacadamiaPecanWalnutCashewLimeLemonOrangeMandarinTamarindBergamotGrapeCherryRaspberryStrawberryPeachApplePearPineappleMangoBananaCoconutPrunesRaisinsDatesFigsApricotsOliveMushroomTobaccoRummyWhiskyWoodyoakSmokedwoodCarobRosemaryCorianderBlackpepperNutmegGingerVanillaextractVanillinCinnamonCloveLiquoriceJasmineVioletRoseLavenderUnroastedcocoaAlkaliPhenolicbitterVolatileacidityMilkyCreamyButteryYoghurtyRoastedcocoaRoastedcoffeeMochaRoastedhazelnutRoastedalmondToastedbreadClassiccaramelToffeeHoneyMaplesyrupDriedSpicesFloralRedGrains &CerealsTropical & YellowPRIMARYTASTEDown-to-earthBOTANICALMOUTHFEELFLAVOURTextureTrigeminal
Flavor
roasted, tropical and yellow fruits, dried fruits
Detailed flavor
roasted cocoa, dried fruits, tropical and yellow fruits
Mouthfeel
hard, chewy, melting, fatty, mouthcoating
Taste
sweet, sour, bitter
Taste dimension
zestina

Nejvýraznější příchutě:

  • Roasted Cocoa
  • Dried Fruits
  • Tropical And Yellow Fruits

Certifikáty

Vhodné Pro:
  • Dairy free
  • Halal
  • KD-
  • Vegan
  • Vegetariánské
Bez:
  • Dairy free
Udržitelnost:
  • Podpora nadace Cocoa Horizons

Balení

  • Objednací kód:
    CHD-P1ZETAN-E1-U68
    Trvanlivost:
    24 měsíce
    Popis:
    1 kg pytel | 6 pytle/krabice | pytel

Tipy na párování

  • Pepř
  • Speculoos
  • Bacil
  • černý rybíz
  • červený rybíz
  • Malina
  • Limetka
  • Tvář
  • ananas
  • Kokosový ořech
  • merlot
  • vlašské ořechy
  • Pekanové ořechy
  • Kakaové hroty
  • Lanýžový olej
  • olivový olej
  • Balzámový ocet
  • Maso (červené)
  • Mořské mušle
  • porcini