Callebaut Callebaut Signature kolekce - Hořká Origin čokoláda - Zestina Dominican Republic - 1kg - Callets

  • Vegetariánské
  • Halal
  • KD-

Product information

  • vysoká tekutost
    4
  • 70%
    Min. % kakaové sušiny
  • 44%
    Tuk v %
Dostupná balení

Charakteristika

Composition

  • 70%
    Min. % kakaové sušiny
  • 44%
    Tuk v %

Charakteristika

Typ čokolády:
Dark

Chuťový profil

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A PUNGENTASTRINGENTWARMCOOLWAXYMOUTH-COATINGCREAMYFATTYDRYCOARSEPOWDERYMELTINGSTICKYSOFTCHEWYBRITTLEHARDUMAMICOCOADAIRYFRUITYBROWNSALTYSOURSWEETBITTERRoastedGoldenNuttyCitrusMaltySweetpopcornCerealBiscuityHazelnutPistachioAlmondMacadamiaPecanWalnutCashewLimeLemonOrangeMandarinTamarindBergamotGrapeCherryRaspberryStrawberryPeachApplePearPineappleMangoBananaCoconutPrunesRaisinsDatesFigsApricotsOliveMushroomTobaccoRummyWhiskyWoodyoakSmokedwoodCarobRosemaryCorianderBlackpepperNutmegGingerVanillaextractVanillinCinnamonCloveLiquoriceJasmineVioletRoseLavenderUnroastedcocoaAlkaliPhenolicbitterVolatileacidityMilkyCreamyButteryYoghurtyRoastedcocoaRoastedcoffeeMochaRoastedhazelnutRoastedalmondToastedbreadClassiccaramelToffeeHoneyMaplesyrupDriedSpicesFloralRedGrains &CerealsTropical & YellowPRIMARYTASTEDown-to-earthBOTANICALMOUTHFEELFLAVOURTextureTrigeminal
Flavor
roasted, red fruits, dried fruits
Detailed flavor
roasted cocoa, dried fruits, raspberry
Mouthfeel
hard, chewy, melting, fatty, mouthcoating
Taste
sweet, sour, bitter
Taste dimension
zestina

Nejvýraznější příchutě:

  • Roasted Cocoa
  • Dried Fruits
  • Raspberry

Certifikáty

Vhodné Pro:
  • Halal
  • KD-
  • Vegan
  • Vegetariánské
Udržitelnost:
  • Rainforest Alliance
  • Podpora nadace Cocoa Horizons

Balení

  • Objednací kód:
    CHD-P1ZEDOM-E1-U68
    Trvanlivost:
    24 měsíce
    Popis:
    1 kg pytel | 6 pytle/krabice | pytel
    Ostatní balení:
    2.5kg pytel

Tipy na párování

  • skořice
  • Espelette pepř
  • šafrán
  • Mango
  • Malina
  • ananas
  • starý rum
  • Pekanové ořechy
  • sezam
  • Mandle
  • vlašské ořechy
  • olivový olej
  • Čaj Earl Grey
  • Maso (červené)