Callebaut 805
Product information
Doporučené použití
- Aromatizace
- Enrobing/ledová poleva
- Formování
- Panning
- Zdobení trubičkami
- stříkání (airbrush)
Aplikace
- Arabské sladkosti
- Brigádníci
- Brownies
- Cestovní dorty
- Cheesecake
- Chlebový pudink
- Cukrářské výrobky
- Cupcakes
- Dezert v pohárech
- Dorty
- Dorty na akce
- Enrobed Pralines
- Entremet
- Fondue
- Ice Pop
- Individuální dezerty a pečivo
- Klasické pečivo
- Koblihy
- Koláče
- Koláče
- Kornoutky
- Krepové dorty
- Kávové nápoje
- Lanýže
- Lava Cakes
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Millefeuille
- Mléčné koktejly
- Mousse & Bavarois
- Mražené dezerty
- Mražené sendviče
- Muffiny a rychlé pečivo
- Máčené a obalované výrobky
- Měkká zmrzlina a softserve
- Nápoje
- Nápoje
- Nápoje na bázi kávy
- Obecné dorty
- Pomazánky
- Pound Cake
- Pudinky a krémy
- Pánev
- Pěnové dorty
- Regionální speciální dorty
- Rolované dorty
- Semi Fredo
- Sundaes
- Svatý Honoré
- Tvarované a duté figurky
- Tvarované bonbony
- Tyčinky a tabulky
- Viennoiserie
- Zmrzlina a zmrzlina
- Čokoládové dorty
- Čokoládové fontány
- Čokoládové nápoje
Popis produktu
Nechte se ohromit jemnou chutí tmavé čokolády.
Recept č. 805 je jeden z prvních původních receptů, který vymyslel Octaaf Callebaut. S obsahem 50 % kakaa nabízí příjemnou čokoládovou chuť se špetkou sladkosti a dokonalou vyváženost.
Díky své střední tekutosti je ideálním řešením nejen pro tvarování a polévání, ale také k dochucování ganache, cukroví a dezertů.
Specifikace a balení
Specifications
- řada:
Balení
-
- Objednací kód:
- 805NV-120
- Trvanlivost:
- 24 měsíce
- Popis:
- 5kg balení | 5 bloků/krabice | Euro pallet (1000kg)
Ostatní balení:
Certifikace a udržitelnost
- Vhodné Pro:
-
- KP-
- Udržitelnost:
-
- Sustainable cocoa
Comments