- Location:
- Spain, Barcelona
- Date:
-
24 Mar 2025 - 26 Mar 2025
- Doba trvání:
-
3 days
- Hlavní jazyk kurzu:
-
Španělština
- Cena:
-
775.00 EUR
- Velikost třídy:
-
12
Profesionales de la pastelería y la restauración que deseen conocer los grandes clásicos de la pastelería mundial y como adaptarlos a los nuevos tiempos. Este curso es indispensable para los amantes de los grandes postres clásicos de la pastelería mundial, como la tarta Sacher, el Parist brest, el Saint Honoré, el Carrot Cake, o la tarta Ópera entre otros. Enric Monzonis actualizar estos Best Seller de la pastelería, sin que pierdan su esencia e identidad, pero adaptándolos a los nuevos tiempos en que vive el mundo dulce a día de hoy. Sencillamente un curso imprescindible para cualquier profesional del sector.
@enricmonzonis
Praktické informace
Kurzy se konají ve školicím středisku CHOCOLATE ACADEMY™ Barcelona v Gurbu (Barcelona).
Kurzy jsou zpravidla určeny pro maximálně 12/14 studentů. To nám umožňuje vytvářet malé pracovní skupiny, což upřednostňuje interaktivitu studentů s učitelem a dává jim možnost aktivně se zapojit během pracovních dnů.
Obvyklý rozvrh kurzů je první den od 10 do 17 hodin a ostatní dny od 9 do 17 hodin.
Snídaně a oběd jsou v ceně, pokud potřebujete nějaké speciální požadavky, dejte nám prosím vědět předem. Zajišťujeme také dopravu z hotelů v okolí do našich zařízení.
V případě jakýchkoli dotazů se prosím obraťte na Mini von Arend na telefonním čísle +34 938 893 419 / 619 70 80 39 nebo na e-mail: mini_von_arend@barry-callebaut.com
.
Důležité
Pokud máte nějakou potravinovou intoleranci, dejte nám prosím vědět.
Pokud máte nějakou potravinovou intoleranci, dejte nám prosím vědět.
