
Navštivte školicí středisko CHOCOLATE ACADEMY™, jedinečný zážitek ve světě čokolády, který máte na dosah.
Ve skupině Barry Callebaut máme více než 150 let zkušeností ve světě kakaa a čokolády.
Tyto zkušenosti jsou založeny na našem know-how od samého počátku, od výběru a zpracování kakaových bobů až po výrobu vysoce kvalitní čokolády. Toto know-how slouží k položení základů našeho podnikání, k budování našich znalostí a zkušeností v čokoládovém průmyslu.
Naše úsilí o rozšiřování znalostí a vývoj nových receptur a technik nám umožňuje nabízet širokou škálu vysoce kvalitních výrobků, které uspokojí potřeby našich zákazníků.
V současné době existuje po celém světě 23 školicích středisek CHOCOLATE ACADEMY™, která jsou součástí skupiny Barry Callebaut.
Ve Španělsku se kurzy vyučují v Chocolate Academy Barcelona, dříve Aula Chocovic v barcelonském Gurbu.
V roce 1995 byla založena současná CHOCOLATE ACADEMY™ s cílem stát se referenčním školicím střediskem v tomto odvětví.
Dnes se díky více než 15 000 lidí, kteří prošli našimi zařízeními v průběhu let, stala CHOCOLATE ACADEMY™BCN referenčním centrem v tomto odvětví a je první školou pro odborníky specializující se na výrobu čokolády a cukrářské výrobky v naší zemi. Místem, kde nabízíme školení pro profesionály všech úrovní, místem, kde se mohou zdokonalit v řemeslném světě výroby čokolády a cukrářských výrobků, seznámit se s nejnovějšími trendy na trhu, technikami a kde můžete získat všechny potřebné znalosti týkající se našich prémiových čokoládových značek na národním trhu: Chocovic, Callebaut a Cacao Barry.

Bezplatné tutoriály - Přidejte se k nám
Resident chefs
Coordinators
-
Mini von Arend
Academy Assistant Administrative
Ctra. Nacional 152a Km 71,3
08503 Gurb Barcelona
Španělsko
- Telefon
-
+ 34 619 70 80 39 / +34 93 889 34 19
Praktické informace
Kurzy se konají ve školicím středisku CHOCOLATE ACADEMY™ Barcelona v Gurbu (Barcelona).
Kurzy jsou zpravidla určeny pro maximálně 12/14 studentů. To nám umožňuje vytvářet malé pracovní skupiny, což upřednostňuje interaktivitu studentů s učitelem a dává jim možnost aktivně se zapojit během pracovních dnů.
Obvyklý rozvrh kurzů je první den od 10 do 17 hodin a ostatní dny od 9 do 17 hodin.
Snídaně a oběd jsou v ceně, pokud potřebujete nějaké speciální požadavky, dejte nám prosím vědět předem. Zajišťujeme také dopravu z hotelů v okolí do našich zařízení.
V případě jakýchkoli dotazů se prosím obraťte na Mini von Arend na telefonním čísle +34 938 893 419 / 619 70 80 39 nebo na e-mail: mini_von_arend@barry-callebaut.com
.
Důležité
Pokud máte nějakou potravinovou intoleranci, dejte nám prosím vědět.
Pokud máte nějakou potravinovou intoleranci, dejte nám prosím vědět.