- Location:
- Brasil, São Paulo
- Date:
-
11 Aug 2026 - 13 Aug 2026
- Doba trvání:
-
1 den
- Hlavní jazyk kurzu:
-
Portugalština
- Cena:
-
2990.00 BRL
- Segment:
-
ConfectioneryBakery & Pastry
- Velikost třídy:
-
12
Neste curso exclusivo, o Chef Abner compartilha anos de experiência no universo da chocolataria e confiserie, apresentando releituras de grandes clássicos com uma nova roupagem agora com identidade brasileira, valorizando ingredientes e sabores do nosso país.
Imagine produzir gianduias e pralinés com castanhas brasileiras, ou explorar a técnica dos bombons licorosos moldados em amido, além de mergulhar em uma variedade de preparações que elevam o nível do seu repertório.
Durante os três dias, você terá contato com técnicas e produções como:
• Snacks de chocolate
• Tabletes personalizados
• Drageados
• Caramelos
• Marzipan
• Biscoitos
• Bombons e trufas
• Nougat
• Patê fruit
Um curso completo, pensado para quem deseja aprofundar conhecimentos, refinar técnicas e explorar novas possibilidades criativas dentro da chocolataria e confiserie.
Uma experiência imperdível para quem quer evoluir e se destacar no mercado!
Praktické informace
Třídy se konají v Čokoládové akademii v São Paulu:
Čas výuky: od 9:00 do 17:00 hodin.
Materiály používané během výuky a obědy jsou zahrnuty v ceně.
Na konci kurzu obdrží student osvědčení o absolvování.
Důležité
Přihlášení na kurz a platbu lze provádět pouze prostřednictvím webových stránek a pomocí možností, které jsou v současné době k dispozici (platební karta), a nelze je provést na místě v Chocolate Academy São Paulo.
Potvrzení o vašem místě na našich kurzech se provádí e-mailem po provedení platby, stejně jako zaslání účtenky.
Paypal:
Jestliže je váš účet nový nebo nebyl v poslední době používán, měli byste zavolat na Paypal na číslo 0800 047 4482 a ověřit své údaje.
Po provedení platby sledujte prosím své e-maily.
