Callebaut 黄金

  • 素食
  • 清真
  • KD-

Product information

浓郁均衡的口感,兼具丰富的太妃糖味
  • 中等流动性
    3
  • 30.4%
    干可可固体的最低百分比
  • 28.3%
    干奶固形物的最低百分比
  • 37.1%
    脂肪 %

需要提升焦糖味?选择 GOLD,打造妙不可言的体验。
该款焦糖巧克力巧妙地人工混合优质精选材料,如焦糖和焦糖牛奶等,拥有多重浓郁风味,糅合太妃糖、黄油、乳脂,以及少许的盐。打造略带金色光泽的淡琥珀色,几乎适合一切应用操作中。

Characteristics

Composition

  • 30.4%
    干可可固体的最低百分比
    0% 可可脂
    0% 无脂可可
  • 28.3%
    干奶固形物的最低百分比
    0% 牛奶脂肪
    0% 无脂牛奶
  • 37.1%
    脂肪 %
    0% 可可脂
    0% 牛奶脂肪

Characteristics

巧克力类型:
焦糖色

Taste profile

  1. 焦糖味
  2. 甜味
  3. toffee

Caramel

  • Biscuit 1
  • toffee 1.5
  • 焦糖味 3.5
  • 甜味 2
  • 香草味 0.5
  • 奶油味 1
  • 1
  • 奶油味 1

Certifications

适用于:
  • 清真
  • KD-
  • 素食
不含:
  • 不含麸质
可持续发展:
  • 可可地平线计划

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

Pairing tips

  • 香草
  • Tonka豆
  • 苹果
  • 橙子
  • 菠萝
  • 樱桃
  • 日期
  • 柠檬
  • 杏仁
  • 抹茶
  • 咖啡
  • 黑巧克力
  • 爆米花