Callebaut Dark chunks

  • Sustainable cocoa
  • 素食
  • 清真
  • KD-

Product information

让人回味无穷的黑巧克力,烘焙后依旧馥郁浓香。
  • 流动性极低
    1
  • 39.1%
    干可可固体的最低百分比
Available sizes
  • 10公斤 箱

烘焙用的醇厚黑巧克力。
加入100%美味比利时黑巧克力,为蛋糕、巧克力曲奇饼干、小面包加入一种皇家巧克力面包风味。这种巧克力块含有更少的可可脂,可以承受高达200°C的烤箱温度。此外,巧克力面包十分适合制作中短时长的巧克力烘烤制品。
中型体积使其在烘焙时不易融化流走——让客户尽享烘焙美食的美好口感和完美的巧克力口味。
小贴士:只在捏制过程的最后在面团中加入巧克力块。它能让面团避免着色,防止巧克力块在捏制过程中国融化。

Characteristics

Composition

  • 39.1%
    干可可固体的最低百分比

Characteristics

巧克力类型:
Dark
产品类别:

Certifications

适用于:
  • 清真
  • KD-
  • 素食者
  • 素食
不含:
  • 不含麸质
可持续发展:
  • 可可地平线计划
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Order code:
    CHD-CU-20X014-471
    Shelf life:
    24 months
    Description:
    10公斤 箱 | 1/Box