Callebaut Стійкий до випікання шоколад - Темні Шматочки M - 10 кг Коробка
Product information
-
39.1%Мін. % сухої маси-какао
-
Дуже мало розпливається1
-
39.1%Мін. % сухої маси-какао
-
Дуже мало розпливається1
Рекомендоване використання
- Baking
Product description
Чорний шоколад для випічки.
Надайте вашим тортам, шоколадному печиву, булочкам і рулетам королівського шоколадного відтінку з цими шматочками 100% смачного чорного шоколаду Callebaut. Ці шматочки чорного шоколаду містять менше какао-масла, що дозволяє їм витримувати температуру в духовці до 200°C. Крім того, шматочки ідеально підходять для випічки виробів, які потребують середнього та тривалого часу випікання.
Завдяки середньому розміру, вони не тануть під час випікання - ідеально підходять для того, щоб ваші клієнти могли насолоджуватися чудовим шоколадним смаком всередині ваших хлібобулочних смаколиків.
Важливо знати: додавайте шматочки в тісто лише в самому кінці замішування. Це не дасть тісту забарвитися, а шматочки не розплавляться під час замішування.
Характеристики та упаковка
Specifications
- Тип шоколаду:
- Темний
- категорія продукту:
Упаковка
-
- Код:
- CHD-CU-20X014-471
- Термін придатності:
- 24 місяці
- Опис:
- 10kg Box | 64 box/Pal
Сертифікати та сталий розвиток
- ПІДХОДИТЬ ДЛЯ:
-
- Халаль
- KD-
- Веган
- Вегетаріанські
- ВІЛЬНО ВІД:
-
- Без глютену
- СТАЛИЙ РОЗВИТОК:
-
- Програма Cocoa Horizon
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Comments