Callebaut MALCHOC-W

Zengin, kremamsı tada ve karamelimsi vurgulara sahip şeker ilavesiz beyaz çikolata.

30.7%

Min. % Kuru kakao kitlesi
21.3%

Min. % Kuru süt kitlesi
38.3%

Yağ yüzdesi

Orta akışkanlık

3

30.7%

Min. % Kuru kakao kitlesi
21.3%

Min. % Kuru süt kitlesi
38.3%

Yağ yüzdesi

Orta akışkanlık

3

Boru dekorasyonu
Kalıplama
Kaplama / Buzlanma
Kaydırma
Püskürtme (airbrush)
Tatlandırıcı
Temperleme

Arap Tatlıları
Barlar ve Tabletler
Bireysel Tatlılar ve Pastalar
Brigadeiros
Bölgesel Özel Pastalar
Dondurma & Gelato
Dondurulmuş Sandviçler
Dondurulmuş Tatlılar
Genel Pastalar
Giydirilmiş Pralin
Granita
Ice Pop
Kahve Bazlı İçecekler
Kalıplanmış bonbonlar
Mayalı Ekmekler
Mendiants
Pasta
Semi Fredo
Sorbet
Spreadler
Tabaklı Tatlı
Tarts
Truffles
Çerezler
Çikolatalı İçecekler
İçecekler
Şekerleme Ürünleri

White Chocolate with no added sugar.
White Chocolate with No Added Sugar offers the same indulgence as traditional white chocolate recipes, boasting with creaminess and hints of caramel. Yet, this recipe contains no added sugar. Its pleasant sweetness comes from the sugar substitute maltitol, rounded off with natural Bourbon vanilla.
Its taste and sensory experience come very close to the taste of our traditional chocolates such as the W2. Same crack, same mouthfeel, same colour and beautiful gloss.
White Chocolate with no Added Sugar offers you the same freedom of creativity in applications as our Finest Belgian Chocolate recipes: from confectionery, pastry mousses or crémeux to desserts and drinks. Melting, tempering, cooling, moulding, etc. work in exactly the same way.
Finished products made with this chocolate, can be promoted with the label 'no added sugar' if the finished recipe doesn't contain any added sugars at all: e.g. pralines or chocolate bars and tablets with fillings in which the filling doesn't contain any added sugar, or in which sucrose has been replaced with sweetener.

Çikolata türü:: beyaz
aralık:: Finest Belgian Chocolate
ürün kategori̇si̇:: Çikolata
Çikolatalar & Kaplamalar

Sipariş kodu:

MALCHOC-W-123

Raf Ömrü:

12 aylar

Ürün bilgisi:

5kg paket | 5 paket/kutu

Uygunluklar:: Helal

KD-

Vejetaryen
İçermez:: Glutensiz
Sürdürülebi̇Li̇Rli̇K:: Cocoa Horizons Programı

Sustainable cocoa

Bu çikolata ile kakao çiftçilerini desteklemiş olursunuz. Çikolatanın en iyi kakao çekirdeklerine ihtiyacı vardır. Bugün ve yarın. Satın aldığınız her paket çikolata için, kakao ufukları vakfı aracılığıyla sürdürülebilir kakao tarımına yeniden yatırım yapıyoruz.