Callebaut Baking drops L

Leziz bir çıtırtı ve yoğun çikolata tadı ile pişirilebilir ekstra büyük çikolata parçacıkları.

48%

Min. % Kuru kakao kitlesi
27.8%

Yağ yüzdesi

Çok düşük akışkanlık

1

48%

Min. % Kuru kakao kitlesi
27.8%

Yağ yüzdesi

Çok düşük akışkanlık

1

Pişirme

100% dark chocolate drops for baking.
Let your customers indulge in freshly baked cakes, chocolate chip cookies and viennoiserie with extra-big chocolate chips. Baking Drops L have the comforting taste of intense Belgian dark chocolate, and have less cocoa butter in their recipe to make them resist oven temperatures up to 200°C.
With their royal size, Baking Drops L will become your preferred baking chocolate if you're looking into adding more chocolate intensity to your chocolate chip cookies, brownies, muffins, rolls and cakes. They are also great for bakery items that require longer baking times. With their generous size, they don't melt away completely during baking.
Good to know: mix the chocolate drops into the dough at the very end of the kneading process. It will prevent colouring of the dough or melting of the drops during kneading.

Çikolata türü:: Bitter
ürün kategori̇si̇:: Çikolata
Pişirme

Sipariş kodu:

VH-9401-E4-U70 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')

Raf Ömrü:

24 aylar

Ürün bilgisi:

2.5kg torba | 4 torba/kutu
Diğer paketlemeler:
- 10kg Bag
- 2.5kg torba

Uygunluklar:: Helal

KD-

Vegan

Vejetaryen
Sürdürülebi̇Li̇Rli̇K:: Cocoa Horizons Programı

Sustainable cocoa

Bu çikolata ile kakao çiftçilerini desteklemiş olursunuz. Çikolatanın en iyi kakao çekirdeklerine ihtiyacı vardır. Bugün ve yarın. Satın aldığınız her paket çikolata için, kakao ufukları vakfı aracılığıyla sürdürülebilir kakao tarımına yeniden yatırım yapıyoruz.