Callebaut Dark chunks
Product information
-
39.1%Min. % Kuru kakao kitlesi
-
Çok düşük akışkanlık1
-
39.1%Min. % Kuru kakao kitlesi
-
Çok düşük akışkanlık1
Önerilen kullanım
- Pişirme
Ürün Açıklaması
Pişirme için kalıp halinde bitter çikolata.
Bu 0 leziz Callebaut bitter çikolatası parçacıkları ile pastalarınıza, çikolata parçacıklı kurabiyelerinize, poğaçalarınıza ve rulolarınıza seçkin bir çikolata dokunuşu ekleyin. Bu bitter çikolata parçaları, 200°C'ye kadar fırın sıcaklıklarına dayanıklı hale getirmek için daha az kakao yağı içermektedir. Ayrıca parçalar orta ila uzun pişirme süresi gerektiren fırın tarifleri için mükemmeldir.
Orta boydaki parçalar pişirme sırasında eriyip kaybolmaz - müşterilerinizin güzel bir ısırığın ve fırın lezzetleriniz içindeki muhteşem çikolata tadının keyfini çıkarması için harikadır.
Bilinmesi gerekenler: Parçaları yalnızca yoğurma işleminin en sonunda hamurla karıştırın. Böylelikle hamurun renk değiştirmesi ve parçaların yoğurma sırasında erimesi engellenir.
Özellikler ve ambalaj
Sertifikalar ve Sürdürülebilirlik
- Uygunluklar:
-
- Helal
- KD-
- Vegan
- Vejetaryen
- İçermez:
-
- Glutensiz
- Sürdürülebi̇Li̇Rli̇K:
-
- Cocoa Horizons Programı
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Comments