Error message

Deprecated function: abs(): Passing null to parameter #1 ($num) of type int|float is deprecated in __TwigTemplate_cb387e029bf2f02dc3455843bec87d19->doDisplay() (line 71 of /var/www/ca/data/public/php/twig/66966a6746e00_recipe-page-partnavigatio_cfWc2xP6T8cVVwhz5qPECdZ5u/YQn4-_FkMoNBairSD7t17mMAie-qCk_m7NpubX3K_fc.php).

Bitter çikolatalı makaron

Her zaman işe yarayan dengeli bir makaron tarifi mi arıyorsunuz? Bu tarif size kesinlikle aradığınız hafif, çıtır ve nemli dokuyu sunacak. Ganajın yoğun çikolata tadı anında keyif veriyor.
Seviye:
Medium

Çikolatalı makaron

Ingredients: Çikolatalı makaron

  • 500 g
    eşit miktarda öğütülmüş badem ve pudra şekeri
  • 30 g
    CP
  • 85 g
    yumurta akı

Preparation: Çikolatalı makaron

Badem ezmesi elde etmek için, mikserde işleyin.

Ingredients: Çikolatalı makaron

  • 80 g
    yumurta akı

Preparation: Çikolatalı makaron

Çırpın.

Ingredients: Çikolatalı makaron

  • 225 g
    şeker
  • 60 g
    su

Preparation: Çikolatalı makaron

Isıtın ve İtalyan bezesi elde etmek için çırpılmış yumurta akı üzerine dökün. Karışım soğuduğunda, badem ezmesini karıştırın.

Makaron olarak şekilde verin ve pişirme kağıdı ile birlikte fırın sacı üzerine yerleştirin. 160°C'de yaklaşık 10-12 dakika pişirin.

Çikolata ganajı

Ingredients: Çikolata ganajı

Preparation: Çikolata ganajı

Kaynama noktasına getirin ve iki ayrı seferde çikolata üzerine dökün.

Emülsiyon elde edene kadar harmanlayın ve soğumaya bırakın.

Son işlem

Ganajı iki makaron arasına sürün.

Comments

Henüz hiç yorum bulunmamaktadır.