Callebaut White Chocolate - W2 - 5kg Block
Product information
-
Medium fluidity
-
28%KAKAO YÜZDESI
-
22%Asg. % Kuru süt katı maddesi
-
35.8%Yağ %
En ikonik beyaz çikolatayla hayranlık uyandırın.
W2 Numaralı Tarif, birçok şefin en çok tercih ettiği çikolata haline gelen Octaaf Callebaut’un orijinal tariflerinden birisidir. Bu çikolata, çoğunluk itibarıyla Belçika otlaklarında otlayan ineklerin sütü ve yerel olarak yetiştirilen şeker pancarından elde edilen şeker kullanılarak yapıldığından mümkün olduğu kadar Belçikalıdır.
Öne çıkan, harika bir denge oluşturan, sütlü, kremsi, karamelimsi ve vanilya notalarıyla enfes bir lezzete sahiptir. W2, mayhoştan acıya, baharatlardan bitkilere ve meyvelerden biralara kadar geniş yelpazede malzemeler ve tatlarla eşleştirilebilir.
Orta seviye akışkanlığıyla bu harikulade bir çok yönlü çikolatadır. Çikolata barları ya da içi boş figürlerde kullanıldığında hoş saten parlaklığı ve kırılabilir dokusuyla sizi sürprize uğratır. Ve muslara, kremlere, dondurmalara, içeceklere ve sos vermek için ona tamamıyla güvenebilirsiniz.
Karakteristik Özellikleri
Composition
-
28%KAKAO YÜZDESI29.5% Kakao Yağı0% Yağsız kakao
-
22%Asg. % Kuru süt katı maddesi6.3% Süt yağı16.7% Yağsız süt
-
35.8%Yağ %29.5% Kakao yağı6.3% Süt yağı
Karakteristik Özellikleri
- Çikolata Tipi:
- White
- Range:
- Ürün kategorisi:
Tat profili
- Tatlı
- Kremsi
- Karamel
White
-
Karamel 1
-
Tatlı 3.5
-
Vanilya 1
-
Kremsi 2
Çekirdek menşei
Uygulamalar
- Pastalar
- Klasik Fırın Ürünleri
- Şekerleme Ürünleri
- İçecekler
- Dondurulmuş Tatlılar
- Şerbetli Tatlılar
- Bar & Tabletler
- Ekmek tatlısı
- 브리가데이로
- Browniler
- Konfiseriler
- Cheesecake
- Çİkolatalı Pastalar
- Çikolatalı İçecekler
- Çikolata Şelalaleri
- Şu bazlı tatlılar
- Rocher
- Kahve bazlı İçecekler
- Külahlar
- Kurabiyeler
- Krep Pastalar
- Cupcakeler
- Kup Tatlılar
- Batırma & Kaplama Ürünler
- Donutlar
- İçecekler
- Kesme çikolatalar
- Yaş Pastalar
- Kutlama Pastaları
- Fondü
- Dondurulmuş Sandviçler
- Pastalar
- Dondurma & Gelato
- Buz parmak
- Porsiyon Tatlı & Pasta
- Lava kek
- Makaronlar
- Mendianlar
- 메르베이유
- Milkshakeler
- Milföy
- Kalıplı Çikolata & Pralinler
- Kalıplı & İçi Boş figürler
- Mus Pastalar
- Mus & Bavaruaz
- Muffin & Kurabiyeler
- Draje
- Tart
- Pound Kek
- Pudding & Kremalar
- Geleneksel Özel Pastalar
- Sarma Pastalar
- Semi-Freddo Dondurmalar
- 소프트 아이스크림 & 소프트서브
- Sürülebilir Çikolatalar
- St.Honore
- 썬데
- Tart
- Kek
- Trüf
- Fransız Hamur İşleri
Sertifikalar
- Şunun için uygun:
- Helal
- KD-
- Sürdürülebilirlik:
- Sustainable cocoa
Segmentler
- Ice Cream & Desserts
- Bakery & Pastry
- Confectionery
Packaging
-
- Sipariş kodu:
- W2NV-132
- Raf Ömrü:
- 18 months
- Ürün bilgisi:
- 5kg paket | 5 paket/kutu
- Diğer paketlemeler:
- 5kg paket, 5kg paket, 10kg torba, 10kg torba, 10kg torba, 10kg torba, 2.5 kg torba, 2.5 kg torba, 2.5 kg torba, 1 kg torba, 1 kg torba, 1 kg torba, 2.5 kg torba, 2.5 kg torba, 2.5 kg torba, 2.5 kg torba, 2.5 kg torba, 1kg torba, 1kg torba, 400g torba, 400g torba, 5kg blok,
Eşleştirme önerileri
- Siyah Susam Tohumu
- Sechuan Biberi
- Kişniş
- Nane
- Defne
- Mango
- Bahçe Işkını
- Limon
- Hoegaarden
- Susam yağı
- Keçi Peyniri
Comments