Вдохновленный трендом на бунтарский стиль шеф Callebaut Филлипп Ванкайсель придал современную динамику традиционным глазированным шоколадным конфетам. В этом рецепте используется восхитительно кремовый банановый ганаш, полный вкусов и капля ямайского рома, чтобы придать ему немного вкусной изюминки. Однако настоящая магия происходит во время нетрадиционного процесса глазирования, который создает неповторимую какофонию цвета, узоров и невообразимых форм, которые привносятся с помощью насыщенного вкуса моносортового шоколада Origin и разнообразных шоколадных трансфертных листов. Готовы увидеть вещи с революционной перспективы?