Хрустящая шоколадно-миндальная паста

Автор

  • Alexandre Bourdeaux - Шеф и владелец "Pastry&Chocadvice", Бельгия
level 1

В этой домашней пасте есть все, что нужно: кремово-карамельный шоколад, хрусткость и потрясающее ощущение гладкости во рту от миндального пралине. Восхитительно вкусный хит продаж вашего магазина шоколадных деликатесов и пекарни.

Компоненты рецепта

Используемые продукты Callebaut

Шоколадная паста с хрустящим миндалем

ИнгредиентыПодготовка

Смешать вместе и эмульгировать.
Дать остыть до 22°C.
Вылить в банки.
Совет: Использовать тюбики зубной пасты.