Caramelo royal
Algumas pessoas são simplesmente loucas por caramelo - e devemos reconhecer que estamos juntos nessa. Em nossa opinião, uma receita que vai simplesmente além dos limites da quantidade de caramelo que você pode ter em uma maravilhosa sobremesa é uma vencedora absoluta. Então aqui está: caramelo com um delicioso crocante, alguns toques de avelãs e chocolate com aroma de caramelo. Sim, o paraíso existe.
- Nível:
-
Médio
Biscoito de tangerina e amêndoas
Ingredientes: Biscoito de tangerina e amêndoas
-
2.6 lbClara de ovo
-
1.1 lbAçúcar refinado
Modo de Preparo: Biscoito de tangerina e amêndoas
Bata.
Ingredientes: Biscoito de tangerina e amêndoas
-
14.1 ozAçúcar em pó
-
1.0 lbAmêndoa em pó
-
7.8 ozFarinha
Modo de Preparo: Biscoito de tangerina e amêndoas
Peneire e integre.
Ingredientes: Biscoito de tangerina e amêndoas
-
4.2 ozChantilly
-
7.1 ozBoiron de tangerina cristalizada
Modo de Preparo: Biscoito de tangerina e amêndoas
Acrescente.
Asse a 180°C durante 7 minutos.
Feuilleté de pralinê de caramelo
Ingredientes: Feuilleté de pralinê de caramelo
-
1.3 lbChf-n3438cara
Modo de Preparo: Feuilleté de pralinê de caramelo
Derreta a 45°C.
Ingredientes: Feuilleté de pralinê de caramelo
-
1.0 lbM-7pail
Modo de Preparo: Feuilleté de pralinê de caramelo
Acrescente.
Mousse de chocolate ao leite e caramelo
Ingredientes: Mousse de chocolate ao leite e caramelo
-
3.3 lbChf-n3438cara
Modo de Preparo: Mousse de chocolate ao leite e caramelo
Derreta a 45°C.
Ingredientes: Mousse de chocolate ao leite e caramelo
-
5.3 lbChantilly suave
Modo de Preparo: Mousse de chocolate ao leite e caramelo
Acrescente.
Comentários