Power rocks
level 2
Esta receita produz um lanche delicioso prontinho, repleto de aromas de castanha frescos e frutados. Ela consiste em pailleté feuilletine, pralinê de avelãs e pasta de avelãs, reunidas em deliciosos 'espetos' e cobertos com uma camada de intenso chocolate ao leite Power 41. E para ir além em termos de sabores de castanhas, montamos amêndoas, avelãs e pistaches torrados no topo, para que seus clientes possam ter aquele crocante delicioso que vem com a mastigada dos espetos.
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Componentes da receita
Ingredientes Callebaut®
Power rocks
| Ingredientes | Preparação |
|---|---|
Misture todos os ingredientes a 45°C. | |
Polvilhe por cima. Deixe endurecer a noite toda. | |
Corte em palitos de 10 x 2 cm. | |
Cubra os palitos. | |
| Polvilhe imediatamente por cima. |
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