Recheio de pralinê de avelãs para cobertura

Chef

  • Callebaut® CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgium -

Esta receita produz um delicioso pralinê de avelãs com uma textura perfeita para cobrir. O chocolate ao leite dá uma consistência cremosa e o aroma lácteo de cacau que complementa maravilhosamente o sabor intenso e frutado da pasta de avelãs puras torradas. Armazene em condições ideais (16°C/protegido da luz) para preservar sua duração de 6 meses na prateleira.

Recipe information

Quantidade
g
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Recheio de pralinê para pralinês cobertos

IngredientesPreparação

Misture tudo, leve a 23°C e verta em um aro de 38 x 28 x 1 cm. Deixe cristalizar e cubra com uma fina camada de chocolate Callebaut®.