Mix de granola

Chef

  • Jeroen De Rick - Chef da Callebaut® - centro CHOCOLATE ACADEMY™, Bélgica
level 1

Esta receita fácil de granola caseira supera completamente qualquer produto comprado em loja em termos de sabor, refrescância e benefícios para a saúde. O que você pode fazer com ele? um café-da-manhã extremamente popular ou uma lanche repleto de ingredientes deliciosamente revigorantes e saudáveis que ajudarão seus clientes a enfrentar o dia com suficiente energia para ir além.

Recipe components

Used Callebaut products

Mistura para Granola

IngredientesPreparação
  • 50g
    nozes pecãs picadas
  • 50g
    nozes (finamente picadas)

Asse durante 10 minutos a 150°C.

  • 50g
    avelãs inteiras torradas
  • 50g
    Roasted & blanched whole almonds

Acrescente castanhas para assar durante um minuto. Deixe esfriar.

  • 80g
    aveia

Misture com castanhas.

  • 1000g
    iogurte

Acrescente à mistura anterior.

  • 40g
    Blossoms Dark
  • 50g
    banana em cubos
  • 50g
    morangos frescos em cubos

Polvilhe frutas com limão para evitar descoloração. Integre cuidadosamente frutas e chocolate em uma granola pouco antes de servir.