Delírio intenso de chocolate
level 1
Esta receita de triplo chocolate quente é um mimo até para os mais chocólatras, para quem nunca há chocolate suficiente. Fácil de fazer. Fácil de servir.
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Componentes da receita
Ingredientes Callebaut®
Delírio intenso de chocolate
| Ingredientes | Preparação |
|---|---|
| Decore a parte interna de uma taça com uma guirlanda, usando a cobertura de chocolate da Callebaut®. |
| Acrescente o Finest Belgian Chocolate quente na taça. |
| Acrescente 2 colheres de café de cacau em pó ao leite frio. Cozinhe a vapor o leite com o cacau em pó até formar uma boa quantidade de espuma; em seguida, derrame na taça. (recomenda-se vaporizar a 72°C). |
Deixe fixar rapidamente e polvilhe os Callebaut® Flakes na espuma. |
Dica para decoração
| Ingredientes | Preparação |
|---|---|
| Acrescente uma camada generosa de creme batido por cima e finalize com Callebaut® Flakes OU cobertura de chocolate da Callebaut®. |
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