Chocolate quente com speculoos crocante

Chef

  • Peter Hernou - Embaixador da Callebaut® Embaixador e consultor independente para bebidas, Bélgica
level 1

Dois ingredientes locais emblemáticos se encontram nesta receita de bebida deliciosamente autêntica: speculoos - cerca de 5 cookies temperados - e o Autêntico Chocolate Belga. Fácil de fazer - muito gostoso!

Recipe components

Used Callebaut products

Chocolate quente com speculoos crocante

IngredientesPreparação
  • Q.S.
    speculoos
  • 1sachê
    Hot Chocolate – Caramel Callets™

Coloque 2 biscoitos de speculoos triturados e Finest Belgian Chocolate quente de Caramelo da Callebaut em uma taça.

  • 200g
    leite

Vaporize o leite até ter uma boa quantidade de espuma e derrame-o lentamente na taça. (recomenda-se vaporizar a 72°C). Deixe parado por um curto instante. Em seguida, triture mais um biscoito de speculoos por cima da espuma.

  • Q.S.
    Caramel Topping

Finalize com um respingo de Cobertura de Caramelo da Callebaut.