Muffin de chocolate branco

Criado por

  • Axel Sachem - Embaixador da Callebaut® Chocolate, Bélgica
level 1

Esta receita de muffin combina um bolo leve, suave, com o prazer cremoso das gotas de chocolate branco de confeiteiro. Elas ficam crocantes mesmo depois de assar, acrescentando uma deliciosa bocada aos seus muffins.

Componentes da receita

Ingredientes Callebaut®

Muffins de chocolate branco

IngredientesPreparação
  • 375g
    farinha
  • 125g
    açúcar de cobertura
  • 150g
    White chunks
  • 10g
    fermento em pó
  • 45g
    mix de flocos de aveia e lascas de amêndoas

Misture todos os ingredientes secos.

  • 2
    ovo(s) inteiro(s)
  • 375ml
    leite
  • 1colher(es)
    casca de laranja

Acrescente e misture.

  • 160g
    manteiga

Acrescente e integre rapidamente.

Preencha as formas de muffin com a mistura (use uma concha para servir sorvete). Cubra com uma mistura de amêndoas, açúcar e claras de ovos. Asse a 210°C durante 25 minutos (teste: insira uma agulha no centro dos muffins; ela tem que voltar seca).