Brownie de chocolate

Criado por

  • Alexandre Bourdeaux - Chef e proprietário da Pastry&Chocadvice, Bélgica

Esse brownie é uma receita clássica do estilo americano que sempre dá certo. Ele combina um chocolate muito intenso e não muito doce com castanhas, para realçar o sabor. Adoramos colocar pedaços de avelãs torradas, pela sua crocância e aroma intenso. Mas você pode escolher qualquer variedade de castanha que preferir. A receita funciona com amêndoas, avelãs, nozes, pecãs e muitas outras.

Chocolate Amargo Power 80 Callebaut

Informações da receita

Quantidade
g
(preencha a quantidade desejada e recalcule)

Brownie de chocolate

IngredientesPreparação

Misture com uma batedeira até que fique cremoso.
  • 240g
    ovo(s) inteiro(s)
  • 120g
    açúcar bruto

Bata até que fique espumoso e acrescente.
  • 150g
    farinha
  • 240g
    avelãs inteiras torradas

Acrescente. Asse durante 12 minutos a 180°C.